一个企业没有文化作灵魂，发展就等于无根之萍。这点在快餐领域更为明显。说到底，快速涌现的大量快餐连锁，在激烈的竞争中，赢得市场的关键就是自身独特的文化品牌，从一定意义上说，消费者吃的既是餐饮，更是快餐企业的内涵特质。
在众多的快餐连锁品牌中，金汉斯以其准确的文化定位和体贴入微的餐饮服务赢得了广泛认可，自然、美味、高质、休闲、时尚成为其脱颖而出的企业标签，具备了自己的“核心价值观”。正因为此，金汉斯快速布局市场，目前已在30多个城市开设了80多家连锁餐厅。
自然生态的自酿文化，贴近现代人文化餐饮的时尚。无庸置疑，具有典型德国风格的自酿啤酒是金汉斯的最大特色，其独特的蕴味、出色的口感让人体味了最浓醇的异域啤酒文化，同时配以纯正的南美烤肉、正宗的中西餐风味和现场乐队的蓝调音乐演奏，让快餐也具备了高档正统餐厅的休闲与高贵气质。
严格规范的经营文化，贴近快餐文化的发展脉搏。成立于2001年的金汉斯啤酒烤肉餐厅连锁，其品牌发韧于更早的1994年自酿啤酒坊，这个自酿文化的“核心”，衍生发展出了金汉斯餐饮，经过十多年的经验积累，目前已经形成了一套成熟的连锁运营模式，从店面设计、产品制作、品牌宣传、运营管理都达到了高度的标准化与规范化，就如同电脑键中的CRTL+C和CRTL+V，一按键就能快速复制，加上对各连锁店严格的内部管控，使企业的发展顺风顺水，快速扩张，做成了一个响当当的连锁文化品牌。
安全美味的品质文化，贴近健康放心的餐饮需求。目前，国内食品安全问题层出不穷，人人畏之如虎。在金汉斯，通过对原料采购的严格化管控，保证了食品源头安全;通过对制作流程的标准化设计，每一名厨师、每一个菜品、每一杯饮料、每一处细节都设置了严格的操作规程，确保了食品在制作过程中的标准化、程序化、质量化。同时，在菜品上坚持美味与时尚的融合，中餐传统正宗，西餐精致高雅，特别是自酿啤酒+南美烤肉的“拳头组合”，成为食客们无法错过的经典。
金汉斯秉承以“顾客为中心，员工为伙伴，追求卓越”的核心理念，经营上高人一处，管理上细人一筹，态度上热人一度，成为一种新的餐饮时尚正大行其道，为快餐的便利中注入了精神的享受、文化的内涵，贴近时尚、贴近健康、贴近品味，成为快餐文化时代为数不多的优雅姿态。记者采访过程中，有食客用《心术》的台词评价――你懂我的欢喜。可谓恰如其当。有人诟病快餐文化的浅薄与功利，发出“快餐文化，尚能饭否?”的疑问，金汉斯以浓郁的文化味、经典味为这个问题做出了优秀的答案――快餐文化，尚能饭!
