中秋国庆时节,水产需求相当火爆,明日虾蟹等应节海鲜恐每斤涨20元!日前,记者走访广州部分市场发现,中秋国庆前,海鲜价已经以涨为主,业内预计,长假期间海鲜价会大涨;特别是中秋当日,虾蟹等海鲜每斤恐涨20元左右,平均涨幅四成。但今年部分时令水果大丰收,中秋国庆时节期间,水果呈现近年来罕见的“靓正平”情况。
节日海鲜价大涨
今日就是中秋节,记者昨日来到黄沙水产市场,虽临近中午,私家车和进场车依然将黄沙大道塞得水泄不通,商家坦言是一年中最旺的时节。团圆之际,餐桌上“虾兵蟹将”唱主角,虾蟹自然卖得最欢。黄沙水产市场的价格统计显示,昨日,大闸蟹根据产地和大小而价格各异,普遍在140~190元/公斤,均价要160元/公斤。
“大闸蟹一个星期内已经贵了一轮了!”商家告诉记者,就在上周五,大闸蟹均价为140元/公斤,而昨日已经涨了20元/公斤。此外,记者发现,如明虾、罗氏虾等市民经常吃的虾类也涨了,前者一个星期内涨了2元/公斤,后者涨了8元/公斤。
但是这个幅度跟中秋当日的涨幅相比,可谓小巫见大巫。昨日,东川新街市副经理徐健生告诉记者,这两日市场中的海鲜价格还是比较平稳的。但是中秋当日恐有平均40%的涨幅。在东川新街市走一圈,昨日依然有每斤20~40多元的虾类,但是到了明天,每斤可能加20元。蟹类也差不多,如花蟹昨日是60元/公斤,明日可能要120元/公斤。
能否提前买水产呢?徐健生表示,广州人吃海鲜讲究生猛,因此很少老广选择冰鲜水产的,上述虾蟹价格突涨突降原因也在此。
当季水果靓正平上市
与今年海鲜需求火爆相比,今年水果生意有点冷。记者昨日上午10时在增槎路的江南果菜批发市场看到,这里的交通并没有去年堵得动弹不得的情况出现,交通总体顺畅。市场主管林业桃告诉记者,近期是水果交易的高峰期,截至昨日,发往北方的水果已经全部上路,昨日和今天则是满足珠三角邻近城市的需求,因此车辆将逐渐减少,交通更加顺畅。
但是今年入场的车辆比去年少了两成。林业桃说,为了保证增槎路交通顺利,今年市场拒绝私家车入内,并将运输哈密瓜的又长又重的大卡车搬迁至里水一带卸货,主动减少了2000辆车入场。但是想不到的是,入场的其他水果车辆也减少了,从9月20日开始至昨日,入场车辆在1.03~1.15万辆车之间,比去年同期少了10.65%~20.61%之间。
在市场3号门对开的洪发鲜果行内,来自广西的红柿依然很多,让老板看在眼里,愁在心里。老板说,柿子上市有3个月,去年一共卖了3万件红柿。今年红柿已经上市1个月了,但只卖出3000多箱,今年预计只能卖出1.5万件红柿了。目前,红柿供应量相当大,红柿子收购价也相对便宜。
同样靓正平的水果还有石榴和葡萄。石榴因多子,寄予“多子多福”、“儿孙满堂”之意,因此成为中秋团圆之际的意头水果。来自四川的老蒋在江南已经摸爬滚打了6年,其坦言今年是石榴生意最难做的一年。他说,去年一共卖出27车石榴,但是今年才卖出23车石榴。价格上的降幅近1/3,估计做石榴的商家今年十家有七家亏本。
林业桃说,时下如杨桃、柚子、石榴、苹果、雪梨、红提均是上市高峰,国产水果既新鲜又正当时,建议多购买。