被曝塑化剂超标 沈阳部分超市下架酒鬼酒

来源:华商晨报
2012-11-20 13:16:00
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在白酒传统消费高峰即将到来的时候,酒鬼酒却惹上塑化剂风波,被推上舆论的风口浪尖。 

受此负面消息影响,酒鬼酒股票在开盘前发布了临时停牌公告。

在沈阳部分商场和超市,酒鬼酒已经被一些商家主动下架。

事件:

酒鬼酒被曝塑化剂超标260%

昨日,有媒体发布《致命危机:酒鬼酒塑化剂超标260%》报道,称第三方检测机构在酒鬼酒样品中查出3种塑化剂成分,而其中一种成分邻苯二甲酸二丁酯含量为1.08mg/kg,超出国家规定260%。

据了解,此次送检的酒鬼酒为50度,每瓶价格是438元。

本地:

沈阳已有超市主动下架

昨日,记者走访沈城多家超市以及商场发现,有超市已经将酒鬼酒全部下架。

沈阳浑南一家大型超市的销售人员告诉记者,18日晚超市发现酒鬼酒关于塑化剂新闻后,暂时将酒鬼酒全部下架,等待检测结果公布,确保质量过关再进行销售。

不过,在沈城部分超市和高档白酒专营店,酒鬼酒并未受到塑化剂风波影响,仍在正常销售。

昨日下午,沈阳北站附近的一家大型超市五种酒鬼酒系列产品摆在酒柜里展售,销售人员称,尚未接到厂家的产品下架通知。

企业:

将重新“验身”

针对塑化剂风波,酒鬼酒副总经理范震昨日下午回应称,还不能确定相关媒体送检的就是酒鬼酒公司的产品,而且作出检测的上海天祥质量技术服务有限公司是一家商业检测机构,其检测标准、检测手段不具权威性。

昨日,酒鬼酒沈阳办事处相关人士透露称,厂家已组织人员委托国家权威机构对白酒产品进行重新检测,待最终结果出来后,厂家会及时告知消费者。

酒鬼酒方面一内部人士称,酒鬼酒属于中高端的销售品牌,在南方比北方要热销。

也许是因为名字在北方人看来不太好,所以,婚宴用酒比较少,但目前商务、会议方面的应用正在逐渐增量。

对于酒鬼酒在沈阳地区的具体销量,酒鬼酒沈阳办事处相关人士则没有透露。

上述人士怀疑,此次酒鬼酒的塑化剂风波不排除同行恶意竞争所为。

-分析

不排除盛装白酒的容器或管道有塑化剂制品渗入

在国内食品安全专家农绍庄看来,如果媒体曝光的检测结果真实,白酒中的塑化剂成分,很可能为食品包装渗入微量塑化剂,或是制作过程中,用于盛装白酒或是原料的容器设备或管道上的塑化剂制品渗入所致。

据其分析,由于酒精的溶解度好,很容易把塑料容器身上的成分溶解出来,最终导致白酒产品中含有塑化剂。

农绍庄称,从白酒加工工艺上看,酒厂没有必要通过加入塑化剂来增加白酒产品的品质。不过,有关媒体报道称,国内白酒增加塑化剂已经是公开的秘密,为了让年份不够的酒液看起来好看,增加各种增粘剂固化伪造粮食酒内的糖分多粘杯挂杯的效果。

对此,国内白酒营销专家铁犁认为,酒鬼酒采用的是酱香型的工艺,其特点保证了酒水具有一定的粘合度,没有必要人为添加塑化剂,达到粘杯挂杯的效果,人为使用的可能性偏小。

不过,据媒体报道,事实上,中国酒业协会早在去年6月份就知道了白酒中含有塑化剂的消息,但是并未公诸于众,仅在小范围传达。

-行业

事件不会波及高档白酒

在国内白酒营销专家铁犁看来,酒鬼酒塑化剂风波对白酒行业来说会带来一些负面的影响,但此次塑化剂风波为偶发事件,不至于引发全行业的“地震”。

铁犁指出,根据业界掌握的情况,在白酒市场,酒鬼酒只占千分之二的市场份额,在高档白酒阵营,酒鬼酒只占据百分之一的份额,因此,酒鬼酒惹上的塑化剂风波对白酒行业影响不会太大。

(华商晨报 记者赵威 杨晓明)  

-延伸

塑料瓶装饮料也类似?

一名不愿意透露姓名的国家白酒酿造高级技师表示,白酒中塑化剂主要存在于白酒包装里面,并非特意添加的原材料。

多数白酒企业采用劣质老化的塑料管导致白酒里塑化剂含量偏高。他建议白酒企业采用不锈钢软管来降低塑化剂含量。

而针对塑料包装导致白酒里塑化剂含量过高,该技师表示塑料瓶装饮料也存在类似问题。

新浪财经

-背后

酒鬼酒,卖的是酒 赚的是股票?

在湖南长沙的街头了解酒鬼酒,酒圈子的人会面带神秘地告诉你,“他们经销商赚大发了”。从酒鬼酒经销商处聊起酒鬼酒,他们会苦涩地告诉你,“馅饼味道苦甚于甜”。

无论何种回答,矛头均指向一个——“酒鬼酒作了一个大大的局”。

在部分湖南酒鬼酒公开销售渠道上,酒鬼酒公司特约经销商出售的内参酒价格多在每瓶900元左右,低于其每瓶1280元出厂价达30%左右,而通过团购渠道同样的内参酒价格甚至在每瓶600元左右。以此推算经销商要么割肉甩卖,要么敢当“活雷锋”。然而,商界绝无赔钱还吆喝的傻瓜,经销商赔钱卖酒的背后秘密到底是什么呢?

“经销商在资本市场和流通市场均扮演了双重角色。”上述酒鬼酒事件知情人士告诉记者,酒鬼酒的部分经销商在这场局中股市上赚的钱支撑了他们大肆压货的压力。“比如有的经销商花1亿元人民币买酒,卖酒很可能只能收回5000万元,但他同时又拿1个亿买股票,在股市上赚了2个亿,一来一去还净赚5000万元。”

有经销商向记者证实,部分经销商在2012年初就已得到酒鬼酒业绩和股价即将大涨的消息,因此内部人员和好多经销商都已买了股票。据《中国经营报》

-建议

如何少“食”塑化剂

第一,在选用食品容器时,应当尽量避免使用塑料材质,改用高质量的不锈钢、玻璃和陶瓷容器为主。

第二,保存食品用的保鲜膜宜选择不添加塑化剂的PE材质,并避免将保鲜膜和食品一起高温加热,而且最好少用保鲜膜、塑料袋等包装和盛放食物。

第三,尽量少用塑料容器放食品在微波炉中加热,因为微波炉加热时温度相当高,油脂性食品更会加速塑料的溶出。《光明日报》

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