本报讯 8月18日，北京市公园管理中心组织一行二十余位工会领导来到北京祥聚斋食品有限公司进行参观考察。他们先后到达坐落于丰台区祥聚斋搜宝大厦营销中心和位于北京市大兴区西红门经济技术产业区，建筑面积28000平方米的生产车间进行参观。
在营销中心，祥聚斋食品有限公司董事长王猛做了热情洋溢的演讲，向大家介绍了自己的创业历程及公司现在准备奋斗努力实现的上市发展战略构想，他辛酸的创业经历、不折不挠的创业精神以及提到的食品安全战略问题，使台下的与会者们给予了充分肯定。
他提到自己从1994年创建公司，主要生产经营清真中西糕点、月饼、铜锣烧、元宵、粽子等食品，以及现在扩大再生产其他清真挂面、大米、矿泉水等产品。他强调祥聚斋始终坚持以“原料纯正、技艺精湛、功能保健、民族特色”的十六字方针为理念，使其民族品牌，在北京享有盛誉。目前，经过十几年的艰苦创业，祥聚斋以发展成为京城颇有名气的清真糕点生产企业，特别是受到了广大穆斯林民族人群的青睐。
“北京祥聚斋食品有限公司一直秉承清真食品的特点，保证产品纯正、安全、卫生。我们一直以专柜形式销售产品，北京市区牛街为著名的回民聚居地，在牛街清真超 市，‘祥聚斋’的食品专柜，一直保有着众多的忠实消费者，有很多回民慕名前往。”王猛董事长笑道说：“当年我开面的的时候开的第一个专柜就是在陶然亭公园，现在做得越来越大，但我们吃水不忘挖井人，我们不会忘记扶我们上战马的第一人”，说到这里，台下的同志们也被幽默地笑了起来。
随后在参观现代化的焙烤生产车间时，北京市公园管理中心的同志们对该公司新技术、新设备、新原料发生了兴趣。特别是代表着当今国际烘焙业工业化发展的大型生产线设备与科技含量较高、做工精致充满人文设计的小型自动化烘焙专用机械，更吸引了他们的目光。
在参观后座谈中，王猛董事长对当今社会关注的食品安全等热点问题与大家进行了交流会谈。他们通过对祥聚斋现代化生产流程的实地参观、现场学习，特别是其在清真食品安全控制以及工艺流程设计等方面进行了全面的学习与借鉴，表示对祥聚斋公司生产的清真食品由衷的赞叹和肯定。
自2005年至今，祥聚斋与人民大会堂共同研制中秋月饼，得到领导的高度赞赏；2007年，本公司通过了ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证和QS全国工业产品生产许可证；2008年奥运会期间，祥聚斋公司为十六国元首提供了“祥聚斋”清真月饼；2009年9月30日，祥聚斋被授予北京焙烤行业杰出贡献奖。在同年10月17日召开的第二届中国穆斯林企业高峰论坛大会上，“祥聚斋”品牌被中国伊斯兰教协会、中国民族贸易促进会、中国——阿拉伯友好协会授予“2009中国最具影响力十大清真品牌”的称号；2010年1月6日，祥聚斋被北京市工商行政管理局评为《北京市著名商标》。最近又被有关部门授予《2010年中国清真品牌大众口碑奖》。
