较场口30°街吧要开街了:29日多家商铺正式营业

来源:重庆晚报
2013-04-26 09:50:20
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较场口30°街吧要开街了:29日多家商铺正式营业

■市民坐在街边享受美食

较场口30°街吧要开街了:29日多家商铺正式营业

■昨日,重庆晚报记者在现场看到,街吧入口路边立着巨型温度计。

较场口30°街吧要开街了:29日多家商铺正式营业

■街边露台摆放着时尚个性遮阳伞

期待已久的较场口30度街吧真的要开街了。昨日,重庆晚报记者从渝中区商业发展有限公司(后简称渝商发)获悉,整修近7个月,较场口30度街吧基本完工,4月29日将举行相约30度街吧主题活动,多家老字号餐饮企业将推出老字号美食展,市民可提前感受街吧魅力。

渝商发副总经理康长荣说,街吧共有30多个店铺,其中新入驻的商家有15个,如米糯粽子、甲虫咖啡、陆稿荐等。重庆晚报记者走访多个商铺,老板们均表示,将于4月29日正式营业。渝中区商委相关负责人则表示,街吧正式开街可能在5~6月期间。

30度街吧到底是啥感觉?有哪些餐饮店入驻?重庆晚报为你提前打探。

30度街吧街长约150米,全街宽约4米,街面坡度30度,消费人群定位在30岁左右的白领。“这是重庆第一个街吧。”渝商发副总经理康长荣表示,主题街吧国内早有先例,比如成都的宽窄巷子。重庆尚属首次。

30度街吧涵盖餐饮、咖啡、甜品、24小时便利店等,紧邻得意世界娱乐城和解放碑中央商务区。“与好吃街相比,街吧可提供更多选择。”康长荣表示,市民不仅能品尝重庆老味道,还能在甲虫咖啡喝咖啡小憩;到洞天茶叙喝茶聊天;到德元甜品饮酸梅汤……尽享小资慢生活。

慢生活代表:祖母汤品。随着人们养生观念增强,喝养生汤渐成风尚。该店有10多种蒸汤:将食材汆水后,放入蒸箱中蒸数小时,鲜香美味,每盅约16元。

大鱼大肉吃腻了,偶尔也可换个口味,尝市井风味。街吧除了市民已知的陆稿荐、正东担担面、九园包子,还将新增王鸭子外卖店、一四一火锅、小洞天、高豆花、顺庆羊肉馆、川北凉粉等老字号。

昨日,重庆晚报记者在现场看到,不少店面仍在紧张赶工中,但招牌已挂出门外。“如果觉得餐厅内压抑,可在室外就餐。”康长荣说,许多餐饮商家的露台上,都放有时尚遮阳伞,供顾客在外用餐。

街吧也引入了尊宝披萨等全国连锁店,在品市井风味同时,有更多选择。

市井味代表:小米市滋味馆。地中海风情装修,营业时间为上午11时至次日凌晨4时。在这里可以吃到牛肉、丸子、鸡丝、原味四种风味的豆汤饭,价格约8~10元。

随季节变款式的粽子

重庆首家专卖粽子的专营店,有招牌粽、烧肉粽、紫米豆沙粽、豆沙粽、冰粽、清水粽6种款式,根据季节和食材变化,定期更换粽子款式。

泥鳅干锅夜宵

30度街吧晚上也保持热度。晚上主推干锅、烤鱼、泥鳅等,专为夜猫子服务。

小米辣扁担凉粉

以豌豆凉粉、米凉粉、红苕凉粉为主打,配有凉面、酸辣粉、糍粑、凉虾、钵钵鸡等小吃。扁担凉粉以红油加小米辣为主,调料共10余种,凸显小米辣醇厚辣味。

历史悠久王鸭子

王鸭子曾与北京全聚德、南京盐水鸭、白市驿板鸭并称中国四大鸭。去年,老字号王鸭子大酒楼在南坪开业,恢复了这个拥有70多年历史的中华名小吃。不过街吧里的王鸭子只能外带哦。

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