某大型超市专门设置专区，现场包裹粽子，任市民选购。见习记者 杜瑜摄
距离端午节还有半个多月的时间，但端午节特有的商品——粽子却已大量上市。记者走进各大超市、蛋糕店及农贸市场发现，因受人工成本的影响，价格有小幅上涨，但动辄千元一盒的高端粽、豪华粽已不见身影，100多元的礼盒装成为市场主打。
品种繁多 更注重口感和营养
今日下午，记者走访市内各大超市、蛋糕店、农贸市场看到，粽子已经摆在最显眼的位置，有的超市还设置了专区。品种上，各大食品企业也下足了功夫，不仅馅料五花八门，还更加注重粽子的口感和营养，除了传统的清水粽、蛋黄粽、火腿粽、腊肉粽外，还将板栗、黑米、黑芝麻等塞进了粽子里。
“随着生活水平的提高，人们的健康意识越来越强，端午节吃粽子也越来越向着健康和养生的方向转变。”业内人士称，近年来，五谷杂粮粽应节又健康，在市场上颇受欢迎，像嘉士德、怡园等品牌，今年就只保留了鲜肉粽，腊肉、火腿等肉粽都不生产了，取而代之的是五谷杂粮等素食粽。
价格小幅上涨 但不见豪华粽
与去年相比，目前市场上销售的散装、袋装粽子价格有小幅上涨，涨幅为5%—10%。比如某品牌200克的迷你清水粽，去年10、8元一袋，今年就涨到了11、8元，由于一袋为5个粽子，平均起来每个上涨了0、2元。
不过记者也留意到，尽管散装、袋装粽价格有小幅上涨，但市面上已不见高端粽、豪华粽的身影。“现在全国都倡导节约，商家对定价都很谨慎，包装也更朴实，价格主要集中在100元左右。”重百超市相关负责人表示，该店最贵的盒装粽不超过400元，最便宜售价79元。
本地品牌受亲睐 占半壁江山
记者在各大超市走一遭下来，除了五芳斋、三全等外地名牌外，渝香园、凯旺、重宾、祥龙、年润等本土品牌也占据了粽子市场的半壁江山。在重百超市，仅渝香园就占了一个专柜。
“本地品牌抢占市场的优势，首先就在于价格。”该负责人表示，本地品牌没有运费，成本相对较低，价格自然更实惠。再则，各地消费者口味差异大，好比闽南人喜欢将粽子沾上花生酱、甜辣酱吃，北方人则喜欢沾麻辣酱吃。所以，尽管这几年外地粽子名牌有不断扩张的趋势，但本地粽子仍能牢牢把住重庆市场的半壁江山。 （见习记者 杜瑜）
