-顶级烹饪活动吸引世界顶级大厨和美食爱好者争相前往
菲律宾马尼拉2016年2月27日电 /美通社/ -- 美食爱好者又多了一个在今年4月去马尼拉的理由，西班牙顶级烹饪活动Madrid Fusion（马德里国际美食峰会）的首个也是唯一一个亚洲版本将第二年在这里举行。Madrid Fusin Manila(MFM)由菲律宾旅游局主办，将于2016年4月7日至9日在SM亚洲商城的SMX会展中心举行。
2016年MFM将包含一场国际美食大会，讨论的主题是：“马尼拉大帆船：东方遇见西方”。
评委会将由全世界最受好评的大厨组成，包括：
Joan Roca，来自El Cellar de Can Roca（全球50佳餐厅第一名）
Dani Garcia，来自Bibo Andalussian Brasserie and Tapas
Jose Andres，来自Minibar
Ricard Camarena，来自Ricard Camarena
Angel Leon，来自Aponiente
Jordi Butron，来自EpaiSucre
Michael Voltaggio，来自Ink.
Yoshihiro Narisawa，来自Les Creations de Narisawa Restaurant
Virgilio Martinez，来自Central Restaurante（拉美50佳餐厅第一名）
Michael Aspiras，来自Scout's Honor
Amy BesaandRomy Dorotan，来自Purple Yam
Myke Sarthou，来自Alab
Kevin Cherkas，来自Cuca
Leah Cohen，来自Pig &Khao
Paul Qui，来自Qui
David Thompson，来自Nahm
Nurdin Topham，来自Nur
Jungsik Yim，来自Jungsik
Enrique Olvera，来自Pujol and
Jorge Vallejo，来自Quintonil
2016年MFM还将包括一场贸易博览会，展示来自菲律宾、西班牙、亚洲、欧洲和美洲的美食产品、独特食材和地方小吃。客商可免费参加贸易博览会。
在举办Madrid Fusion Manila的同时，还将举行为期一个月的菲律宾风味美食节，包括在菲律宾各地开展美食相关活动，从美食之旅、展览、美食市场到与名厨共进晚餐和酒店美食节。
自2003年起，Madrid Fusin每年在马德里举办一次，被公认为是全球领先的美食盛会之一。
