中国日报网3月11日电（记者：吕畅 刘明太）在中国，人参种植由来已久。早在甲骨文里就有象形文字“参”字，人参文化已成为中国文化的一部分。它更是我国珍贵的中药材，对人体的滋补强壮作用和对多种疾病的防治效果十分显著，被誉为“百草之王”。
在我国东北长白山脚下的抚松县，通过国家级长白山人参市场，2014年的鲜人参交易量达3.5万吨，占世界人参的70%，占全国人参交易量的85%以上。人参交易额170亿元，在全国中药材市场排名第四位。该市场目前是全中国乃至亚洲最大的人参交易集散地。
特别是在我国把人参列入药食同源之后，人参应用领域空间不断扩大。业内人士表示人参产品拥有巨大的市场潜力，特别是全世界有70%的人处于亚健康状态，国内外迅速增长的保健品市场中人参是领军者。
尽管中国是人参生产大国，但是我国的人参出口基本以生药原料为主。国家级长白山人参市场创始人之一杨新宇表示，我国人参市场前景广阔，但是人参制成品的高端市场被日本、韩国、欧洲占有。他说，我国的人参出口市场主要集中在日本、欧美、东南亚及台湾、香港地区。韩国也是人参的主要消费市场之一，但主要是其自产人参的国内消费与出口，近年来进口我国人参的数量有所增加，但仍以转销到其他国家为主。
实际上我国的人参与韩国的人参是同一物种，两者的主要成分是相同的，我省的人参产量是韩国的4倍，但韩国的人参产值是我省的4.4倍，主要原因是韩国以食品、保健品和化妆品进入附加值较高的市场。 导致人参产值不高的主要原因，杨新宇说是人参国内市场开发力度不够，缺少知名企业与名牌产品，并且人参制品与深加工产品的开发力度不够，缺少对人参制品的深层次开发与连续性的科研投入。
“德国虽然不是人参种植国，但是他们对人参作了大量的研究，特别是在人参提取物技术方面，技术非常先进，市场的开发也较为成熟，很多人参以及人参为主的制成品在欧美市场知名度很高，”杨新宇说。 针对人参产业面临的种种问题，杨新宇说，首先应该从源头提高人工种植人参的质量，采用追溯系统，从人参种植，粗加工，仓储，交易到物流检测人参产品的各个环节。
国家级长白山人参市场已建成以鲜参、干参、精品参为主的三个交易区和人参产品展销中心、质量检测中心、人参追溯中心和仓储中心。具备人参批发交易、物流集散、质量检测、流通追溯、电子交易、人参加工等功能。
目前，已经形成“世界人参集散地”和产业的“风向标”和“晴雨表”。其次是投资人参提纯研发技术，做大做强人参深加工企业。作为长春新宇制药有限公司董事长的杨新宇说，每年公司投入大量资金，推进人参产品的精深加工，引进国际先进技术和先进设备，深度研究人参成分，研发出人参食品、保健品等一系列的产品线。进一步打造“长白山人参”品牌，推动吉林人参产品进军国际市场。
（编辑：富文佳 孙若男）
