巴黎的L'Arpege被评为欧洲百强及以外最佳餐厅第一名

-Opinionated About Dining颁发首个百强及以外最佳餐厅厨艺大奖

纽约2016年5月23日电 /美通社/ -- 面向忠实食客的全球餐厅排名领先指南Opinionated About Dining (OAD)公布了2016年“欧洲百强及以外最佳餐厅”排名，其中Alain Passard充满想象力的餐厅L'Arpege名列榜首。

来自西班牙、法国、比利时、意大利和丹麦的餐厅通常占据该榜单的大部分位置，但法国的餐厅排名第一，这还是首次。荣登该榜单餐厅最多的国家分别为法国（48家）、英国（28家）、意大利（27家）、西班牙（24家）、比利时（20家）、德国（11家）、丹麦（10家）、荷兰（10家）、瑞典（8家）、奥地利（6家）、葡萄牙（3家）、挪威（1家）、希腊（1家）、捷克共和国（1家）、芬兰（1家）和瑞士（1家）。

今年的“欧洲百强及以外最佳餐厅”排名将成为该调查历史上又一个重大里程碑。OAD公布了该入围榜单有关主厨和餐厅的3项独特大奖，其获奖者包括：

“最佳新餐厅”-- 西班牙巴塞罗那的Disfrutar

“排名上升最快的新餐厅”--丹麦Aakirkeby的Kadeau Bornholm

“特别厨艺成就餐厅”-- Rene Redzepi的Noma，位于丹麦哥本哈根

参选最佳新餐厅奖的条件是2015年1月1日及以后开业的餐厅。其中9家餐厅入围，但巴塞罗那最著名的新餐厅之一Disfrutar荣获该奖项。在5月23日哥本哈根Tivoli Gardens（蒂伏利公园）的Nimb Terrasse举办的“欧洲百强及以外最佳餐厅”户外烧烤活动中，OAD创始人Steven Plotnicki向获奖者颁发了相关奖项，而8位客串主厨为该活动准备了食物，其中包括Noma的Rene Redzepi，Restaurant Ekstedt的Niklas Ekstedt，Tim Raue的Tim Raue和Pierre Marcolini的Pierre Marcolini。

Plotnicki在强调今年榜单的新增亮点时表示：“由于推出‘古典与传统餐厅百强’为‘百强及以外最佳餐厅’榜单提供了众多位置，它使OAD评审者能在2016年榜单评选新增的60家餐厅。”

该榜单前10强包括：