品鲜GO:生鲜电商热潮退去 打造特色才是出路

来源:品鲜Go
2016-09-13 10:49:00
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上海2016年9月13日电 /美通社/ -- 近年来,“生鲜电商“的生意越来越红火,田间及菜场的食材,借助电商平台可直接配送至千家万户。但是,慢慢地大家就会发现,这一行虽然看起来很红火,但是真正想赚钱,还真不容易。近日,“天天果园”在北京、上海、广州等城市的门店全部关闭,“青年菜君”和“果实帮”也宣布停业。来自中国农业生鲜电商发展论坛的一组数据显示,2015年全国4000多家生鲜电商企业中,只有1%实现了盈利,4%持平,88%亏损,剩下的7%是巨额亏损。表面上看融资不到位、现金流断裂是生鲜电商倒闭的直接原因,更深层次的原因是什么呢?

致力于打造高品质生鲜电商平台的“品鲜GO”总结了其中的原因。首先最重要的一条,是盲目烧钱忽视消费者需求。现在互联网是创业的风口,创业企业层出不穷,而且,有不少企业都被投资者看好。手里有了充足的资金,自然就想发展步伐快一些,但是从现状来看,有不少企业又走上了低价竞争的老路,可质量并不能满足消费者的需求。根据品鲜GO目前订单增长情况发现,其实大家最在乎的还是生鲜产品的质量,质量好、价格高一点其实也不会影响市场。

除此之外,缺乏特色也是诸多生鲜电商的一个大问题。网上购物已经成为了众多人群的消费习惯,大家都想借助互联网全面发展,于是,大量的生鲜电商企业什么都卖,这就缺乏特色,再加上前面说的价格战,就让消费者很难养成品牌意识,生鲜电商又成了当年的农贸市场,看起来什么都有,但是要是细细说起来,就很可能,大家只知道哪家最便宜,但却不一定分得出哪家最有特色,质量最好。

正因为如此,上海欧鸿电子商务有限公司倾力打造的生鲜电商平台 -- 品鲜GO从创立之初,就致力于成为引领食品安全的健康食材网上订购平台。上海欧鸿电子商务有限公司成立于2013年10月,系欧文国际集团旗下“高品质健康食品电商”服务平台。整合集团资源优势,从全球甄选安全食材,依托第三方权威机构的检测数据,做到多层次、全方位严格把控品质,通过线下线上相结合的方式,配以恒温冷链物流,将全球最健康、最安全的有机食材,直送消费者手中。品鲜GO目前涵盖8大食材分类:精品肉类、水产海鲜、安心水果、时令鲜蔬、乳品蛋奶、粮油副食、南北干货、酒水饮品。

品鲜GO的平台定位不同于其他生鲜电商,食材品控才是该平台的核心竞争力。品鲜GO总经理 Markus 认为,在未来能让品鲜GO在众多生鲜电商平台中脱颖而出的核心竞争力在于三个关键要素:更加贴近目标用户的产品库、可保证食品安全的快速配送体系、提供更加升级的服务创意。说到平台特色和服务创意,品鲜GO可没少在这方面下功夫,目前平台打造了三大差异性特色板块【宅配计划】、【我选好的】、【品鲜食谱】,菜谱社交这一新功能也将于9月8日在平台推出。

【宅配计划】板块:针对于家庭单元推出的定制化套餐配送模块,设定每月4次的配送形式,通过便捷的订购流程,丰富的套餐选择,合理的膳食搭配,为消费者节省选购时间,增强用户体验。

【我选好的】板块:将食材按标签分类,用16种严格甄选的标签标准定义每一款好的食材,每一款在库产品都有权威的标签作为背书,让消费者选得放心吃得舒心。

【品鲜食谱】板块:打通了普通食谱与用料的中间选购环节,选定食谱后一键购买食材,非常方便快捷。针对于母婴人群,提供营养丰盛的健康食谱,上线的食谱社区功能,可以让消费者向众多美食达人线上取经,打造专属于自己安心美食。

品鲜GO之所以能够在生鲜电商的热浪中沉积并爆发,靠的就是对战略定位坚持不懈的探索和努力。品质是质量,安全也是质量,不把食品安全这个坑填上,不把食品安全背书公信力做出来,在消费者对产品质量信任这一块上就是有缺陷的,而这个缺陷会使平台与品牌大打折扣。生鲜电商,只有把这个不足弥补,盈利能力才会得到提高,平台才会有坚实的发展基础。

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