【环球网报道 记者 王欢】据《日本经济新闻》3月28日报道，康师傅控股3月27日发布了2016年财报(截至2016年12月)，最终利润为1.76亿美元，同比下降31%。作为核心的方便面、清凉饮料两项业务均表现低迷。此外，原材料费用上涨也压缩了利润空间。
康师傅占据着方便面市场约4成的份额，清凉饮料方面，也在含糖茶饮料领域占据着5成以上的市场份额，企业规模较大。其业绩能够反映出中国食品市场的动向。
康师傅2016财年的销售额为83.71亿美元，同比减少8%。按不同业务来看，方便面的销售额减少了10%，清凉饮料减少了6%。这两项业务的合并销售额占总销售额的9成。由于人们越来越重视健康，以及经济增长放缓引发基础设施需求减少，年轻人、劳动阶层等方便面的主要消费群体的需求似乎都有所减少。
为了促进业绩好转，康师傅致力于开发和销售中高价位的方便面。关于饮料业务，康师傅方面表示“下半年呈现好转的基调”，但有观点认为完全重振业务尚需时日。
此外，以往一直是发布按美元换算的业绩数据，但2017财年(截至2017年12 月)将改为发布按人民币计算的数据。康师傅表示，“这是为了让股东了解准确的业绩”。
日本三洋食品持有康师傅的股份，朝日集团控股则持有其旗下饮料子公司的股份，康师傅和日企的关系较为密切
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