光绪六年，45岁的慈禧开始出现气血不足，脾胃虚弱，御医为她开出的食疗方案是人参、茯苓、莲子、薏仁，山药等八种补益性药物制成的糕点，这款糕点成为慈禧晚年大爱，常年食用。
这种糕点的配料古方融入现代技术，被开发成粥品，你已经能在天猫上买到。同时上线的还有一系列经过改良的清代宫廷“食疗”方子，慈禧老佛爷用来暖胃调经的红糖姜茶、手工枣泥核桃藏饼糕点、来自燕山经古法制作的贡栗… 借助天猫、淘宝等电商平台实现史料中古物的“复活”、“再现”，让文化传承复苏，如今正在日益成为博物馆或研究院的一种“时尚”，2017年4月23日，天猫联手故宫召开新闻发布会，双方宣布将通过天猫独家首发一系列清代古方膳食，与此同时，故宫独家授权的“朕的心意”旗舰店入驻天猫，这也是继故宫博物馆文创旗舰店、故宫淘宝在线上“卖萌”后，故宫与天猫在食品领域的首次联手。这一次，故宫要借助天猫平台推广宫廷膳食文化，让吃货一饱口福。
传统文化线上复苏 宫廷饮食也能平民化
据悉，此次通过天猫“朕的心意”旗舰店独家首发的食品包括朕的心意开口笑板栗、八珍粥、贵妃饼、一品芝麻烧饼、海错图饼干等多款古方创新食品…为传递古代皇家一丝不苟的生活态度，故宫对食材的选取和产品的研发设计进行了严格把控。
例如，此次上线的妃常暖姜饮系列选用的是来自云南的高山无公害小黄姜，采用古法炮制，而朕的心意开口笑板栗则选材于河北燕山，这里四季分明、昼夜温差大，适合板栗生长，正是明清时期宫廷贡栗的产地；一款海错图饼干，更是以康熙朝画家聂璜绘制的《海错图》为蓝本研发。
“故宫里有很多良方等待商品化，但商品化后，仍需要好的平台帮助消费者认知。”故宫博物院研究馆员、故宫宫廷生活及饮食研究权威苑洪琪教授表示，作为这次的合作顾问，苑洪琪此前收集了故宫内大量古方食谱，经过多方讨论，最终敲定了一系列通过天猫平台首发的产品列表。
“故宫食品与天猫开启合作，是一次将中华‘民以食为天’的传统饮食习惯与年轻人网络消费紧密结合的尝试，让年轻一代也能以最便捷的方式把故宫文化带回家。”故宫博物院副院长娄玮表示。
近年来，借助阿里巴巴搭建的生态体系，天猫在与博物馆等文化IP联手上已驾轻就熟，2015年9月，天猫发布文创产业合作计划，致力于打造全球最大的衍生品交易平台，并先后与荷兰梵高博物馆首发“燃烧的梵高”、与中国国家博物馆共推创意家居等。
食品老字号扎堆跨界新零售
沉睡在故宫博物院史料中的珍贵古方，也是快消食品商家眼中的巨大商机，而背靠阿里巴巴所搭建起的生态体系，天猫在助推IP与商业资源对接，提升品牌附加值方面已经建立起一整套成功经验，打造了稻香村*博物馆合作款糕点、知味观*港囧月饼、广州酒家*愤怒的小鸟月饼等IP跨界合作标杆案例，推动传统品牌线上再造。2015年8月，在天猫首发的知味观与港囧跨界合作款月饼，仅25秒即售空5000份，当日售卖超万份，成为业界津津乐道的经典案例。
此次“朕的心意”旗舰店推出的一系列食品，由包括寿全斋在内的一批老字号承接研发、量产，谈到此次跨界，寿全斋CEO季锦良非常兴奋。“老字号在线下消费人群不够年轻，但在线上，正焕发勃勃生机。”作为拥有200多年历史的品牌，寿全斋在姜这一细分品类的产品研发上一直走在行业前列。而拥抱天猫海量年轻用户，推动品牌年轻化是这些老字号的重要关注点。
数据显示，食品行业在线上正处于高速爆发期，各项营运数据增长幅度远高于平均水平。从2015开设天猫旗舰店至今，寿全斋天猫旗舰店就以每年300%的幅度高速增长，这得益于年轻用户爆发出的购买力，无添加、冲饮式、低糖低热等功能性健康食品正日渐成为线上新秀。
“天猫正在推动和挖掘品牌在年轻消费人群中的全新价值，并将开启一系列针对传统品牌的扶持政策，借助锦囊喵计等一系列事件营销策划，为消费者创造惊喜，推动老字号和传统品牌升级。”天猫营销平台事业部总经理刘博表示，“如今，天猫在推动品牌增值，实现IP-商业的跨界联合方面已建立起一整套完整的运作模式，天猫正在引领食品行业的产业升级，这将是一场新零售革命。”
