苏志伟为当地农民提供技术服务。图为当地农民在丰收的稻田中露出开心的笑容。 蔡 淳摄
“环顾南非全境，目前也就只有我们这一片水稻田。”53岁的苏志伟言语中不禁流露出一丝自豪。5月中旬，位于南半球的南非已经进入秋收时节。站在这希望的田野上，望着满眼金灿灿的水稻，扶着那一绺绺沉甸甸的麦穗，记者也不由得深深地感受到了丰收的喜悦。
这一片水稻田，位于南非自由州省和西北省交界处的一个农场里。
苏志伟和他所创立的“南非粮食（种植）研究开发有限公司”，在这里精耕细作、苦心经营，至今已经进入了第7个年头。这7年里，水稻田从无到有，产量由低到高，公司规模实力由弱到强，一直保持着快速的发展势头。
在南非种水稻，可不是苏志伟拍脑袋作出的决定。事实上，南非自然条件优越，气候好，光照长，天灾少，土地肥，很适合发展农业。以苏志伟的农场为例，这里海拔1300米，年降雨量达到900毫米，常年气温在20摄氏度左右，气候稳定，拥有5公里瓦尔河交汇河段，光照和水源充足，非常适合作为水稻育种基地。
除了占“天时地利”，苏志伟的水稻项目也及时捕捉到了市场机遇。数据显示，80%的南非人食用大米，南非每年进口食用大米超过300万吨，市场价值超过400亿兰特（1美元约合13.23兰特）。但迄今为止，南非仍没有较大型的水稻种植农户。为此，南非政府已经将水稻种植确立为第五大战略粮食项目。经过数年时间在各大省区的种植研究和试验，苏志伟发现，南非可种植水稻区域面积超过150万公顷。他估计，在未来5年内，水稻产业产值每年可高达80亿到100亿兰特。
结合当地用水条件，公司决定推广釆用旱植水稻。目前，水稻田不仅产量喜人，经济效益也很可观。苏志伟算了这样一笔账：由公司水稻种植中心培育出的旱植水稻种子，推广到大田种植，产量高达每公顷12吨（优质品种）至15吨（高产品种），种植成本在每公顷4万至5万兰特不等，每公顷收入在12万兰特左右，利润率达60%以上。成品产米率达75%至85%的优质大米，普通加工大米市场批发价为每公斤13兰特，深加工大米则高达每公斤20兰特。再加上将稻草和米糠用作畜牧养殖饲料，以及将碎米酿成米酒等收入，毫无疑问这是一块很大的市场。
苏志伟这一举动引起了南非各界的高度关注。南非农业部负责人员多次来现场考察，对水稻田的发展经验很感兴趣。南非种业集团也曾多次派人来公司取经。在苏志伟的成功经验带动下，周边的当地农户也纷纷要求加入水稻种植行列。苏志伟向他们出售水稻种子，并且免费传授种植技术，让农户们尝到了甜头。为了规范水稻种植行业，苏志伟还计划在南非成立水稻种植协会，寻求发展包括粮食种植、养殖、粮食深加工以及酿酒等全产业链。
就在采访当天，水稻项目又迎来了两个好消息。一是美国某农业机械投资集团对公司前景看好，希望与苏志伟合作，配合他下一步开展大规模机械化生产。二是某大型农场主有意提供3万公顷土地，引入水稻种植。可以想象，稻花之香有望很快飘遍“彩虹之国”。
