一度高高在上的“蒜你狠”最近价格开始下滑，特别在大蒜主产地山东金乡等地大蒜的批发价格已经跌破2元/斤。与此同时，连续下滑了六周以上的生猪批发价格仍未从低谷爬出，广州市的猪粮比价落入绿色区域，13日，生猪出场均价15元左右/公斤。不过，羊城晚报记者从广州市市场调查发现，品牌猪肉和大蒜的价格没有同时下滑，消费两极分化的现象更趋明显。
一度高高在上的“蒜你狠”最近价格大降
“蒜你狠”变“蒜你跌得狠”
“前段时间买大蒜还是15元一斤，现在只要6元一斤了，降了60%。”市民叶先生惊喜地告诉记者，农贸市场的大蒜价格突然跳水。其实，这个价格背后是大蒜批发价格的巨幅下滑。以至于有人戏称“蒜你狠”已经变成“蒜你跌得狠”。
在广州江南蔬果批发市场，大蒜批发商李先生刚刚从山东金乡进货回来，他告诉羊城晚报记者，今年5月中旬，大蒜上市，供应量大增，现在山东金乡地里的新蒜价格已经比前一个月下跌了60%左右，每斤批发价格也就1.4元左右。而去年这个时候，由于产量不高，同样产地的大蒜批发价格要每斤4元以上。
果然，记者在农产品信息网上查询发现：6月13日金乡大蒜1.5元——2元/斤，6月7日普通大蒜1元——1.1元/斤，6月7日紫皮杂交蒜、大蒜种通货：1元——1.4元/斤。“这样的价格算是历史新低了。”有大蒜批发商如此表示。根据广州市江南蔬果批发市场的数据显示，5月29日以来的这一周，该市场蒜头价格为8.5元/公斤，同比上周跌幅为19%。
猪价持续下行
比大蒜更早进入下跌通道的是猪肉。
广州市菜篮子价格分析显示，广州市5月8日——14日生猪价格连续第六周下降，猪粮比价落入绿色区域。其中，生猪、仔猪价格继续下降。受气温较高、市场需求量有所减少影响，广州市生猪出场均价15.20元/公斤，周环比下跌4.10%；仔猪均价46.50元/公斤，周环比下跌2.31%。玉米批发价格仍为0.90元/500克。猪粮比价继续下降至8.47:1，落入绿色区域。
商务部的监测数据也显示，上周全国食用农产品市场价格指数同比下降5.5%，创下2015年7月中旬以来最低水平。其中，猪肉平均批发价格同比下降22%。
品牌农产品价格坚挺
虽然批发市场的猪肉和大蒜价格走入下滑通道。但是羊城晚报记者调查发现，零售市场的相关产品价格特别是品牌产品并没有大幅下跌，依然坚挺。
6月13日，广州市菜篮子数据显示，蒜头的全市平均价格为18.81元/公斤，有皮上肉 29.77元/公斤，精瘦肉 36.31元/公斤，排骨52.5元/公斤。而在美思佰乐超市，记者看到三颗金乡大蒜零售价8.8元，三颗东升大蒜8.7元。华润万家的大蒜价格为10元/斤。
在多家肉菜市场，壹号土猪的瘦肉零售价格为41.8元/斤，多家超市的品牌猪肉价格每斤也超过40元。有超市的相关负责人向记者透露，品牌猪肉的销售没有受到价格下滑的影响，因为已经形成固定的销售群体。据壹号土猪方面统计，壹号土猪最近两个月的总体销售同比增长20%以上。
制图陈健怡
文/图 羊城晚报记者 孙晶
