“重庆归来不看桥，火锅打望山城妹”。重庆火锅是辣的，美女是辣的，辣雨，辣雾……刘一手火锅集团掌门人刘梅堪称诠释火锅和美女融合的完美重庆符号。
“拼黑白，上海滩是个舞台;拼餐饮，山城却是个绕不过的擂台”。岁岁年华，重庆火锅与重庆美女一样循着凋谢及沉浮的轨迹。 “城头变换大王旗”，在餐饮竞争的暴风雨中，一批批川渝火锅企业早已被历史昨日黄花。能屹立于餐饮晴雨表的重庆码头18年的刘一手似乎就不信这个邪。刘梅董事长悠悠地说: 没有一管万年的商业模式，刘一手的基因就是“源头选好食材，顾客抓好服务”。坚持这个千古不变铁律就是变化。如果做饭店的都去做营销做服务而不是关注食材本身，本身就是剑走偏锋，无论刚出世再绚丽多彩，终归不长寿!
刘一手集团亲赴澳大利亚牧场采购优质牛肉和每年集中定制中国优质羊肉产地锡林郭勒草原的羊肉的行动。从源头和食材抓起，抬高自己的采购成本，虽然紧扣国家食品安全，在市场偷工减料的浪潮中似乎不显得高明，但却隐隐回答了我们“刘一手这块钢铁是怎么样炼了18年!”的问题。
刘一手火锅航母自成立起，十八年经历风风雨雨，全球连锁店数量已接近900家，近年国际化势头更劲更猛:进军法国巴黎，攻克加拿大城市，扫荡美国各州，进击沙特阿拉伯，占据澳大利亚，就连一向难攻的餐饮高地日本也成为了刘一手的地盘。中国华为能挣外国人的钱，我们餐饮也能曲线爱国，这位敢爱敢恨的董事长刘梅的话语，总是大气而又让人解气，国际而实际!一如她的微信所言。
今天终于圆了我多年的一个梦想：香港特区-国际南大门，世界的银行，美食天堂，刘一手来了!2018让世界更多人爱上刘一手。刘梅感叹发言!这个私下被公司下属称为“小龙女”的美女，既有侠客小龙女的深厚功力，也具小龙女的美丽颜值，更拥小龙女的感性可爱的坦诚!
重庆刘一手集团与香港精思国际集团强强联手。精思国际集团的董事长庄天颂先生和刘一手集团董事长刘梅女士正式签订了香港及澳门的区域合作协议!
其实十二年前，港澳大佬庄先生盯上了重庆美女刘一手，俩年前庄先生才表白爱意:“做刘一手火锅的港澳代理人”。经过俩年的详细市场调研走访论证，这个大佬终于和刘一手集团成功签约。正式成为了刘一手的驻港澳部队!历史罗盘精彩地定在2017年9月14日。
Stan group 总经理 Mr.Toby Ng、刘一手集团副总裁尹伊女士、香港精思集团总经理庄天赐先生一行共同见证刘一手重要时刻标志着，刘一手在中国通往世界的南大门插上了一面旗帜!
刘一手集团先锋大将、国际公司总经理任登万先生作诗有感而发： 让世界爱上刘一手，我们目标坚定，砥砺前行! 麻辣是铜锣湾的味蕾，氤氲环绕Macau岛，东方之珠香港，播撒爱的味道。莲花之城澳门，绽放一手芬芳。尖沙嘴是沸腾的战场，妈祖阁前托付一手梦想!港澳市场，我们扬帆起航!
香港是中国的南大门。刘一手十八年深耕国内，从成都龙泉驿第一家加盟店的“星星之火”，到形成进军欧美的“燎原之势”，最后又补一杆回马枪，定定的插在中国香港点上。是开端，又似总结;像随意，又如一盘战略的棋局…… 世出有九，佛归心一。
香江哥儿，重庆妹儿，香江水煮重庆味。烫毛肚，涮鸭肠，港人幸福万年长。麻辣香，留唇上，一手美名飘香港。为梦想，客至上，万里长征正刚刚!
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