商务部:春节期间零售餐饮预计销售额超9000亿元 同比增10%

来源:中国日报网
2018-02-07 10:37:58
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中国日报网2月7日电 商务部副部长王炳南6日表示,今年春节市场总体平稳有序,预计春节黄金周期间全国零售和餐饮企业可实现销售额9000亿元以上,同比增长10%左右。

国务院新闻办公室2月6日举行新闻发布会,请商务部副部长王炳南介绍2018年春节消费市场运行保障情况。

王炳南介绍,今年春节市场总体平稳有序,主要有四个特点:一是商品供应充足。全国36个大中城市日均猪肉供应量达到3万吨,蔬菜供应量达到16万吨。重点零售企业商品备货量同比增加10%-15%,各大批发市场、超市生活必需品的备货量比平时增加30%-40%,可供7-10天销售。京东、天猫、苏宁3家电商平台春节期间均正常配送。

二是价格总体平稳。上周全国36个大中城市食用农产品平均批发价格比前一周上涨1%,与去年同期基本持平。受冰冻雨雪天气等因素影响,30种蔬菜平均批发价格上涨2%。预计春节前农产品价格还将有一定幅度上涨。

三是销售持续旺盛。现在已经进入年货采购的高峰期,上周重点监测的零售企业销售额比前一周增长22%,其中食品、烟酒、服装分别增加25%、44%和24%。电商平台销售也保持较快增长。预计春节黄金周期间全国零售和餐饮企业可实现销售额9000亿元以上,同比增长10%左右。

四是市场秩序平稳。目前流通领域没有发生重大安全事故,重点经营场所秩序井然。

王炳南称,今年春节消费市场最大的特点就是消费升级,体现在消费内容上、消费理念上和消费模式上,这种趋势在春节消费将集中体现。

一是消费选择更重品质。过去我们过年是穿新衣、用新物、吃大餐,这个消费理念是属于温饱型。现在随着生活水平提高,消费理念发生很大的变化,消费选择更加注重品种、品质、品牌,突出表现在:一是吃出健康。像有机食品、绿色蔬菜、散养猪肉、散养鸡蛋等,这些绿色健康食品源源不断地送到老百姓的餐桌上。二是穿出时尚,像个性定制化服装、进口服装鞋帽等等,正在快速进入普通百姓家庭。三是用出品位。像智能电器、数码产品、环保家具等,不断地进入千家万户。

二是消费内容更趋多样化。过去,过年消费主要是商品方面的消费,如置办年货、走亲戚送礼物,大部分跟吃穿有关。现在,服务类的消费比重越来越大,像餐饮、旅游、教育、健身、娱乐、文化等。据我们初步了解,今年年夜饭订购非常火爆,特别是一些老字号、有特色的包间、餐桌基本上在90%以上,许多外卖平台都推出成品、半成品的年夜饭配送服务。再比如,过几年中国要举办冬季奥运会,很多人都安排去周边的滑雪场滑雪。从电商平台了解,滑雪方面用品销售增长超过30%以上。

三是消费方式更加便利。随着电子商务快速发展,为春节消费增加了很多便利。过去,大家回家过年,大包、小包拿着很多东西,现在很多人都是在网上购物,在网上把年货办好,如果去外地过年的话,年货比人要更早的到家。再有随着跨境电商的发展,国外优质商品也能迅速到达中国消费者手中。比如一些生鲜产品,从国外送到老百姓家中只需要3天的时间。

王炳南表示,商务部将努力做到“三保”:一是保必需,保老百姓日常生活必需的粮、油、肉、蛋、奶和蔬菜。二是保供给,确保商品及时供应得上,不发生脱销断档,不发生大幅度价格上涨。三要保重点区域,主要是人口密集的大中城市、冰冻雨雪地区、港澳等地区。

王炳南强调,总之,今年春节老百姓消费将更加实惠,更加便利,更加放心。不同群体、不同层次、不同类型的消费都能够得到比较好的满足。

(编辑:刁云娇 富文佳)

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