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禽畜屠宰“边角料”协赛实现价值再生

来源: 东方网
2021-06-01 11:18 
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我国是一个动物蛋白资源非常丰富的国家,禽畜的屠宰量和食用量位居世界前列,屠宰和加工过程中会产生大量废弃物,如动物的血液、骨头、内脏等。这些废弃动物蛋白资源常常被当作垃圾丢掉或随处堆放,不仅污染了周围环境,而且浪费了大量资源。随着生产屠宰规模化的不断推进,大量的屠宰废弃物引起了越来越多的关注。只要在营养安全和生产技术方面的达到一定的管理控制,这些废弃物就可以实现高附加值的资源化利用。

协赛生物科技有限公司(以下简称:协赛)就是一家能将食品产生的废水和禽畜屠宰废弃营养副产物实现资源化利用,并提供商业化解决方案的生物营养科技公司。经过多年的研发和生产,现已形成成熟的商业模式,拥有50余项国际发明专利,从废水过程的生物控制,到生物泥资源化利用规模化的iCell技术体系。协赛的iCell技术可将有机废水资源化,排放洁净、可循环利用的水资源。据了解,iCell技术已经植入LB-RAS(陆地循环水养殖系统)中,实现了与水产行业的深度融合,大幅降低生态市场的碳足迹。

据悉,协赛与正大集团在2020年12月份已达成战略合作,正大集团在国内外有近百家禽畜屠宰、食品加工工厂,借力协赛的iCell有机废水和副产物资源化技术,实现营养和水的双循环,也大幅降低了食品企业的运营成本,成为市场上处理废弃物的新突破。在“政府支持、企业主体、模块化运作”的方针下,协赛正积极参与禽畜屠宰废弃物资源化利用市场,并有望在“十四五”发挥更大的作用。

协赛副总裁宋建华讲到:“食品加工产生的废水和禽畜屠宰后的副产物这样别人嫌弃的‘边角料’都有它的价值。协赛的理念是世上没有废弃营养。对禽畜加工、食品饮料加工等工厂的废水和废弃物进行iCell技术运作,实现资源化利用。避免了禽畜加工、食品饮料加工生产工厂废弃物的排放,相比之前的工艺减少了碳的排放,在碳排放测算中甚至是负碳足迹的。”

禽畜屠宰废弃物再利用可增加畜牧行业的经济总值,甚至可以看到由副产物加工出的常见低值副产品也能带来额外收益。此外,生产出的营养副产物回用于价值链中可进一步放大这些经济益处。循环经济中,高效利用资源可提高营养物质、循环中水和土地等多面环境价值。同时,其还可缓解行业对碳排放影响的敏感性。最重要的是,还能支持可持续发展,生产生活方式绿色转型成效显著,能源资源配置更加合理、利用效率大幅提高,主要污染物排放总量持续减少,生态环境持续改善,生态安全屏障更加固。

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【责任编辑:张天磊】
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