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轻“面子”重“里子” 月饼回归传统崇尚健康

2022-09-10 14:25 
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轻“面子”重“里子” 月饼“轻装”上市 回归传统崇尚健康

中秋佳节,吃月饼是少不了的。日前,国家发改委等部门对月饼包装做出了明确要求。这几天,记者走访多地市场看到,今年的月饼大多“轻装”上阵,绿色低碳、可以二次利用的包装成为主流。

最新发布的月饼包装新规明确要求,月饼的包装层数最多不超过三层,不应和其他产品换装,且包装材料不得使用贵金属和红木材料。记者走访北京、河南、山东等地的一些商场超市看到,今年的月饼礼盒基本符合这一标准,大多风格简约,以单层包装居多。

山东市民:以前很大的一个月饼盒里面只有几块月饼,无疑是一种浪费,现在的月饼盒比以前精简了,里面的月饼也多了。

多地商超工作人员告诉记者,月饼包装新规对材质、层数、间隙都有明确要求,因此从生产、进货到摆放,今年月饼礼盒的各种细节都普遍体现了轻便、绿色的理念。

老字号企业副总经理 俞大治:我们所有的包装也都是摆得非常紧凑,没有超过30%的空隙率。理念就是轻包装、重产品、重文化。

月饼包装二次利用 变成杂物收纳盒

月饼包装“瘦身”的同时,也在二次利用上下了功夫。山东这家商场的工作人员告诉记者,今年中秋,他们销售的月饼,外包装能够二次使用的,占到了一半以上,也比普通月饼更畅销。经过简单折叠后,这款月饼的外包装就可以变成杂物收纳盒、文具盒或首饰盒。

月饼价格更加亲民

去除烦琐包装后,月饼价格更加亲民。记者走访多地市场了解到,今年的礼盒装月饼价格普遍在60元到300元之间,散装月饼每斤价格在十几到二十几元。电商平台数据显示,今年中秋,价位200元左右的月饼礼盒最为畅销。

轻“面子”重“里子” 回归传统崇尚健康

不仅是包装更加简约、绿色,记者在采访中发现,无论是月饼馅料、还是走亲访友的中秋礼盒,大家也更注重回归传统、崇尚健康理念。

在河南郑州某大型连锁商超的中秋礼品销售专区,记者看到,包括月饼、红枣、坚果等在内的节庆礼盒,成为消费者节前选购的热点。

走访多地市场后,记者观察到,今年中秋,传统的五仁、椒盐、红豆等馅料的品类依然受到消费者欢迎,主打低脂低糖概念的醇类月饼、水果月饼成为市场新宠。 北京的这家老字号,除了供应传统的五仁、莲蓉双黄、自来红等经典传统月饼,还上新了京式糖醇月饼,用燕麦、枸杞、藜麦等十多种食材,搭配出美味的谷粒馅料,结合翻毛饼皮和糖醇的配方,回归传统的同时倡导健康。

古典与时尚碰撞 文创月饼受青睐

在崇尚简约、健康的同时,今年市场上推出的一些中秋月饼礼盒,巧妙地把国潮文创、时尚元素融合其中。消费者在品味传统文化的同时,也感受到时代的脉动。

今年,不少博物馆都推出了文创月饼,融入独特的馆藏文物元素。山东青州博物馆的这款“宜子孙”团圆月饼,饼面图案的原型就是馆藏珍品——汉代“宜子孙”玉璧,寓意“子子孙孙宜室宜家”,制作时采用了青州特色五仁月饼的传统手法,洋溢着浓浓的文化韵味。

三星堆博物馆这次推出了5款文创月饼,祈愿神树系列通过3D建模,生动还原了三星堆青铜神树的造型,还可以组装成仪式感十足的中秋节祈月场景。

四川三星堆博物馆产业发展股工作人员 李雪琳:兼具未来科技感的设计和古蜀文化内涵,让今年的月饼更受年轻人的喜欢。大家在品尝月饼的同时能感受到古蜀文化气息。

今年中秋,创新中国风成为一大特色。这款月饼的包装盒,创意灵感就来自于敦煌传统文化,它的造型是两个带有鱼骨装饰纹的对称圆台,外包装雕画了莫高窟、榆林窟的九色鹿,青鸟,翼马和守宝龙等四大吉祥瑞兽,寓意吉祥如意。

这款“齐白石墨韵月饼”则是以齐白石的《溪水小桥》《群虾》《芙蓉游鸭》《咸蛋小虫》等四幅名画为原型,定制了四种口味。倡导环保低碳,外包装采用了简约的水墨风格。

传统文化大放异彩的同时,时尚元素也在融入月饼市场。中秋前夕,神舟十四号航天员乘组进行出舱活动备受社会关注,在北京,这款融合航天创意和中秋团圆的月饼礼盒,就吸引了不少市民前来选购。

月饼“瘦身” 清爽过节

针对过度包装、“天价”月饼的“硬核”措施出台后,记者通过走访今年中秋节的月饼市场,感受到了消费者更倾向购买轻便环保、有颜值、有味道、有文化的月饼礼盒。商家也采用可持续包装材料,引入绿色循环经济的理念,让月饼“返璞归真”。这个中秋,我们吃月饼本来的味道,清清爽爽过个团圆节。

【责任编辑:曹静】
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