-精英调酒师潜心打造美酒佳酿
-- 费尔蒙全球调酒师集天赋与技巧，呈现酒店鸡尾酒崭新卓越境界-
上海2015年12月8日电 费尔蒙酒店集团诚邀各路嘉宾品尝其新推出的全球鸡尾酒单-“经典之作，完美呈现”中的美酒佳酿，由费尔蒙新晋调酒大师特别打造，完美平衡的滋味沁人心脾。由世界各地精英调酒师组成的强大团队更合力改进一些备受推崇的经典款鸡尾酒，以现代手法重新诠释经典之作。
费尔蒙品牌副总裁Jane Mackie女士表示：“当人们聚在我们的酒店里喝上一杯，无论是在上海和平饭店的爵士酒吧，还是在新加坡费尔蒙酒店的Anti:dote，他们都希望能喝上一杯最爽口的金汤力和完美调配的曼哈顿。我们新推出的鸡尾酒单恰如其分地汇聚了客人最青睐的酒款，同时搭配优质的冰块，而且调酒师会适时给出完美的建议。 ‘经典之作，完美呈现’这份酒单由我们顶尖的调酒师潜心打造，旨在帮助大家发现和完善新旧经典鸡尾酒的精髓。”
Mackie女士补充说：“这不仅仅是一份全新的鸡尾酒单，而是与二十多个国家的友邻和到访贵宾共同构建及分享费尔蒙的鸡尾酒文化。”
费尔蒙遍布世界各地的酒吧历来都是达成交易和创造历史的所在，表明鸡尾酒不仅仅是一款饮料，一个多世纪以来，这些传奇酒吧的调酒师们创造了鸡尾酒的流行趋势。本次活动将费尔蒙最优秀的调酒师汇聚在一起，通过他们的通力合作和经验交流，构建出鸡尾酒品质与技艺的全新境界。
历时两年的全球鸡尾酒计划精心挑选了独具天赋和精通鸡尾酒调配技艺的顶尖调酒师，这些人当中包括新加坡费尔蒙酒店的Tom Hogan、温哥华环太平洋费尔蒙酒店的Grant Sceney、魁北克费尔蒙芳堤娜城堡酒店的Nader Chabaane和伦敦萨沃耶酒店的Erik Lorincz。
各个酒店的鸡尾酒创新向来都是那些富有想象力的调酒师们的功劳，他们凭借个人的专长满足客人对于美酒的嗜好。这也是费尔蒙史上第一次从世界各地挑选顶级调酒师，从而合力创造琳琅满目的鸡尾酒。这些创新款鸡尾酒是于2015年6月在液体厨房美食工作室（Liquid Kitchen Food Studios）与Kathy Casey合力创作完成。
酒单共分为三个部分：客人熟知并喜爱的经典款鸡尾酒、吸引鸡尾酒爱好者的复兴经典款，以及供客人细品的精选原味纯烈酒。
FRHI酒店集团公关与合作副总裁Alexandra Blum表示：“共同参与费尔蒙新鸡尾酒计划的各位合作伙伴令我们倍感荣幸，每一个品牌都经过精挑细选，具备非凡的品质和全球影响力。这些卓越的合作品牌与我们精心挑选的费尔蒙调酒师们鼎力合作，带来世界一流的美酒佳酿，使我们成为创造潮流和独具鉴赏力的业界翘楚。”
全球鸡尾酒计划合作的国际烈酒品牌以其卓越品质和精湛工艺入选，这些品牌包括：人头马特优香槟干邑、雪树伏特加、凯歌皇牌香槟、植物学家艾拉岛干金酒、孟买蓝宝石、杰克丹尼绅士珍藏田纳西威士忌、沃福珍藏威士忌、君度、凯珊朗姆酒、卡萨米古龙舌兰以及路易十三干邑。
这些鸡尾酒都将用制作精美的德国肖特圣维莎(Schott Zwiesel)水晶酒杯盛装，进一步彰显鸡尾酒的特别气质。这些酒杯由费尔蒙的全球合作伙伴Fortessa分销。
“经典之作，完美呈现 ”将于12月3日起在费尔蒙酒店集团中国区的酒店与宾客见面，可品尝到这些美酒的中国区酒店包括：北京华彬费尔蒙酒店、上海和平饭店、南京金奥费尔蒙酒店和昆山阳澄湖费尔蒙酒店。
