还在纠结酵素什么牌子好？广告做的好的产品可靠吗？
前些年比较火的广告词“别听广告，看疗效，”至今都被大多人记得。酵素产品不是药，但是属于药食同源产品。既然是药食同源产品，那么就有其对应的价值。而价值，也只有当消费者购买到真酵素、好酵素时才会得以体现。
酵素原料：野生山楂
广告漫天飞、假货横行，都在推广自己家品牌的产品，从商业角度来说，这点倒是也认可的。不过，真正的酵素应该是什么样的呢？怎么才能买到真酵素、好酵素呢？今天，智食汇蛋白肽酵素就和大家一起探讨下：
1、好的酵素必须是液体的
真正的好酵素首先就必须是液体的，因为里面的益生菌、活性酶等都对温度相当敏感，做成粉剂或者片剂，都离不开高温环节。这道工序对益生菌、活性酶等来说是致命的，能苟且偷生存活下来的数量，对酵素本质而言，意义已经不怎么大了。另外，液体更适合益生菌、活性酶的生长和存活。
2、好的酵素必须有好原料
都在吹嘘自己产品怎么怎么好，作为酵素的原料是第一要素，那么他们原料哪里来的呢？很多所谓的有机果蔬做原料，其实压根是不存在。该打药打药，该施肥施肥，这还是有机的吗？有机，不是自己圈起一块地种上果树就可以的，需要周边几十公里都不存在打药、污染等生长环境。
3、好的酵素必须经得起时间考验
大家都知道，发酵在现代生产工业面前是相当简单的，各式各样的发酵设备太多了，从水果采摘到最后的灌瓶封装，有些企业一个月的生产周期都不用。利用现代工艺拔苗助长，不能完全说不好，但这肯定不是真正做产品的态度。好的酵素经过初次发酵后，还需要在恒温恒湿的环境中慢慢接受考验，随着时间的流逝，酵素才能更醇、更有价值。
太行山野生柿子
4、好的酵素必须要有对应的存储条件
前面提到了酵素对温度的敏感性，产品一般在生产企业仓库里都不会有问题，但是运输途中呢？夏天物流运输的时候，甚至是快递在投送的时候，温度都会超过50°的。如果不注意包装方式，那么，你喝的酵素也只是酸味饮料了。
5、好酵素必须是微酸的
发酵完成的酵素，味道一定是微酸的，酸中略带点甜。如果说你喝的酵素是甜的或者其他异味，那么你就该好好研究下酵素的质量问题了。市场上有富硒酵素等产品，那些味道也很特别，但是喝几口后，依然能喝出酵素原有的味道。真正的酵素糖尿病人等都可以饮用，而且会对他们有帮助，但是勾兑等假酵素，会害人的。
6、好的酵素不会有大的调理反应
现在市场上销售的酵素，大多都被贴上了减肥的标签。好的酵素通过调理吸收和代谢来实现减肥和增肥，过程中不会有腹泻等极端反应，吃过几天后会有排泄次数增加的现象，但是不会存在极端现象，更加不会持续。好的酵素调理肠胃的时候，会存在便稀和次数增加的现象，偶尔会有黑便现象，但是不会引起肚子不舒服等现象，只会随着调理深入，肚子和排便舒服。
酵素的二次发酵
市场上那么多产品，各自的广告覆盖率都挺高，怎么才能从琳琅满目的酵素产品中寻找到好酵素呢？应该是上当的几率远远高于幸运率。优质酵素产品都会选用野生水果等有机原料，都会慢慢去经历岁月的沉淀，更会用心去陪伴和等待。比如智食汇牌蛋白肽酵素，从果蔬采摘到成品出厂，需要经历差不多六年的时间。而五年洞藏后，再经历二次发酵和提纯工艺，传统工艺和现代工艺的结合，让酵素产品更加具有营养和价值。
智食汇蛋白肽酵素
