作为一吃货兼烹饪爱好者，平常没事就喜欢研究各种美食的烘焙。烧烤是我的最爱，偶尔也会蒸点包子吃，不过之前超大的铁蒸锅使用不方便不说，日常存放也是个问题。这不趁着去年新房装修，对蒸烤一体的集成灶进行了一些了解嘛。什么型号最好，我也不敢打包票，以下介绍几大品牌中几款热卖的蒸烤一体集成灶，意在给大家一个参考。
一、火星人 T5BC01
价格：13680RMB
优点：
1、品牌大，服务好
2、不锈钢材质好
虽然它们自己页面没重点写，但其实它们用的不锈钢是不太一样的，表面做了磨砂处理。好处就是：比较容易打理，不易留下指纹或痕迹。
门板升级了三层隔热
从以往的双层隔热加至三层隔热，内层保温，中层防爆，外层降温防止烫伤。
4、造型好看，不过弧形的机头背后容易积灰，不太好打理。但是这样设计确实好看。
缺点：
容积有点小
之前做纯蒸的时候，炉腔就不大(64L)。
这次改了蒸烤之后缩减到60L了，是本次盘点所有产品中炉腔最小的。
2、水箱还是内置的
别人为了做模块化和外置水箱，牺牲了更大炉腔的可能还能理解。
您这水箱是内置的，而且也没有模块化设计，这空间都浪费哪去了?
本次列出品牌中，唯一一个依然「内置水箱」的产品!!
3、蒸发盘+底部烤管混合设计
这个设计很独特，也是之前从没在蒸烤箱领域里出现的。
之所以别人都不这么做，是因为底部烤管会让「蒸箱进水管」老化加速。
所以，一般底部有烤管的话，蒸汽都会改为「导入式」而不用「蒸发盘式」。
4、4.2kw火力，太弱
这个火力大概是3-5年前的水准，该产品还未从火力方面进行升级。
总体而言这个产品刚出来，问题暴露也十分有限，建议大家先以观望为主。
森歌 D3ZK
价格： 11980RMB
优点：
三层隔热玻璃
触门不烫手，将热量阻隔在内腔，长时间蒸烤儿童触碰也不会烫手
有顶部置物功能
游艇式置物台，900mm宽屏，超大合理空间利用，但美中不足的是没有保温功能。
缺点：
双向排烟，烟道设计偏弱
尽管这款烟机标称最大静压520Pa，但以这个结构来说，恐怕做不到。
蜗壳出烟是冲下的，和左右垂直90度，排烟能力损失非常大……
蒸发盘螺丝外露
这是一个典型的工艺问题。
本来可以做隐藏式螺丝(避免接触水汽)，但非要让螺丝暴露在这里(大幅降低螺丝寿命)，而且屡教不改…… 很可能是产能不够灵活导致的。
所以同等价位内，对于这款蒸烤一体集成灶，我的好感度不是很高。
三、帅丰 U7-7B
价格： 16800RMB
优点：
使用搪瓷内胆，耐热性强
搪瓷内胆的耐热能力比不锈钢要好(不锈钢会变色)。
所以，使用搪瓷内胆时，可以把烤箱温度提升到250度。
顺带一提：
「搪瓷」和「陶瓷」并不一样。
相对来说，陶瓷会比搪瓷更坚固，不会像搪瓷容易磕碰掉漆。
而且，陶瓷的耐热能力比搪瓷只高不低。
蒸汽提温速度快
集成灶的蒸烤箱炉腔都比较大，蒸汽如果慢吞吞或者不匀，效果一定不好。
快速提温是个优势。
这款产品20秒快速出蒸汽，蒸模式下，5分钟腔内温度可达120度。
升级了风压
使用了直流变频电机，最大静压提到了800Pa。这是一个明显的升级点，也是所有本次盘点集成灶中标称风压最高的一个。
(但风压不等于吸烟能力，只是针对极端环境有用)
缺点：
搪瓷内胆易脱落
搪瓷内胆要想抗水气腐蚀，需要使用特殊工艺(比如电热水器内部)，但目前蒸烤箱领域还没有专门的搪瓷工艺可用。普通搪瓷没法做到100%覆盖，多少会存在「漏搪」，在水汽和盐雾环境下(蒸功能时)，锈蚀速度会加快。
所以搪瓷烤盘也尽量不要用于蒸汽环境。(但是蒸烤箱，怎么可能会没有蒸汽环境呢?)
风量和火力偏弱
虽然风压提上去了，但风量还是16立方/分钟
液化气下，额定热负荷只有2.4kw，不高
散热模式不合理
依然是前排散热，没有改进
这款产品我认为性价比不是特别高，16800的价格与同级别产品相比，表现上并没有显示出十分突出的特点。
四、奥田 ZKM5S
价格： 12999RMB
介绍之前，我想先说一下，这是我个人十分青睐的一款产品，我自家的最终安装选择也就是这款奥田ZKM5S，这是奥田的一款新品，奥田作为集成灶行业的老兵，这次看来是真的想整出点动静的。
优点：
1、外观和材质
一体成型工艺，整体线条流畅，光滑无缝隙，外观无外置螺钉，给人最极致的极简体验，低调且奢华。这个奢华主要是指它整个吸油烟机部分都使用了黑珍珠特氟龙涂层，而火星人集成灶只在油网部分使用了这个涂层。这个涂层能够使油污不容易堆积在表层，就像荷叶表面的水珠，油污会更容易下滑到集油盒里，让集成灶保持干净如新。
风量提到了20立方米每分钟
这是一次行业的大胆提升，这也表现了奥田这次“大胆折腾”的产品设计风格，对于集成灶这种近吸来说，几乎从未有产品使用过如此大的风量。
内外两种加水模式
内外两种加水模式无限续水，配备先进水位警示装置，水位过低或者过高时蜂鸣提示，安全便捷。你可以简单理解为，水少的时候，我会提前报警，你加水的时候我还能继续保持工作，完全避免了停机影响蒸箱正常工作。
5、增加了电磁炉
这是一个创新的功能!
产品以气电结合三眼灶，爆炒慢炖二合一的产品设计理念，加载了800w的电磁炉，它作为精稳小火慢炖的好帮手，专为日常慢炖煲汤设计，让爆炒的同时也能炖汤，省事省时也省心。
直流变频大风压
600pa的大风压，每分钟1600r的超高转速，不用多说，并没有几个集成灶能够做到如此的水平
优异的蒸烤能力
(1)烤箱分为焙烤和风焙烤以及蒸汽烤
最高温度可达200摄氏度，焙烤温度可调节范围为100-180摄氏度;风焙烤与蒸汽烤可调节范围为100-200摄氏度;
蒸箱模式有普通蒸与高温蒸煮两种模式，普通蒸其温度范围为80-100摄氏度，高温蒸煮的可调节温度范围是100-160摄氏度。
也就是说它的蒸烤箱可以满足你所有的不同需求，你喜欢的样子它都有!
优异的性价比
接近13000RMB的价格，相比于许多15000+RMB价格的产品，水平不落下风，这也是我看完那么多最后自家果断安装这一款产品的原因之一。
缺点：
事无巨细，人无完人，要硬说缺点，鸡蛋里总能挑出点骨头，这是我认为这款产品存在的一点点小问题。双加水模式确实是这款产品的一个大优势，保证了蒸箱能持续运转，但是顶部水盒偏小，加水可能有些慢。不过它内置水箱有2.5L，基本上足够多次烹饪使用。外置水箱主要就是起到万一没水了，方便加水作用，所以相比于中途可能会因缺水停止工作的蒸箱产品，这也真的不算什么。
综上所述，我认为无论是从性价比，还是产品设计以及使用便捷与安全性，我个人最推荐的蒸烤一体集成灶是最后这款奥田ZKM5，它的蒸烤功能搭配新颖的产品设计，加上位于中等的定价，确实让我很难不喜欢，所以我自家最后也是选择了它。
以上就是我对于几款热门新型蒸烤一体集成灶的了解与推介，希望能对想要选择蒸烤一体集成灶的用户有所帮助吧。
