“郜台板鸭”素以“色、香、味、型”俱佳而著称，具有“形如月琴、皮张洁白、毛脚干净、肉嫩骨脆、芳香四溢、盐味适中”之特点，被人们誉为腊味之王。
王家坝湿地公园
郜台板鸭是安徽阜南特产，产于淮河岸边的阜南县郜台乡王家坝畜洪区内，这里是国家级蓄洪区，地理位置特殊，低洼地多，河、沟纵横，自然条件优越、劳动力资源丰富，是农牧、鱼业的天然牧场。分明的四季、清洁的空气、天然的资源是生产无公害农产品的最佳场所。阜南县郜台板鸭厂(现安徽王家坝生态农业有限公司)生产的“郜台板鸭”最为著名。该产品均采用当地放养的无公害毛鸭为原料，采用传统工艺结合现代新技术精制而成，日晒夜露，自然风干，任其冬霜滋润，表皮受阳光烘照，通体油珠闪亮，营养丰富，浸料齐全，食用时无需任何调料，是走亲、访友和外事活动的首选礼品。
郜台板鸭肉质鲜美
“郜台板鸭厂”多次被技术监督局评为质量、计量信得过单位。2002年4月18日，“郜台板鸭”在北京人民大会堂被沿海与中西部《县、市、区长、市经贸委(经委)主任》联席会议专家委员会推荐评审为“沿海与中西部配货营销联合体系”特色配送营销产品，板鸭资源被列为特色资源。 “郜台”牌板鸭在阜南电视台、阜阳电视台、安徽电视台和中央七频道及阜阳日报、颍州晚报、安徽工商导报、安徽日报农村版等多家媒体都有报道, 被认定为阜阳市著名商标、阜阳市名牌产品和安徽省著名商标，被国家标准化管理委员会认定为无公害农产品，
郜台板鸭厂2008年新迁入阜南县工业园区，这给企业的发展提供了更广阔的空间，2009年荣获安徽十佳特产称号，连续多年被评为阜阳市农业产业化龙头企业。 郜台板鸭在淘宝、天猫、京东等平台均有销售。
