虽然新冠疫情爆发，令餐饮业受到严重打击。但拥有多个知名品牌的太兴集团(6811)业绩仍然保持稳健，2020财年收益达28亿港元，其中收益占比超过八成的香港等市场，业务表现强韧，录得收益约22.7亿港元。全年纯利增长54.8%至近1.2亿港元，公司建议派发末期股息每股6.4港仙，连同中期股息，全年派息7.7港仙，派息比率达65%。
太兴集团在疫情下积极开源节流，其中外卖及外送业务增长显著，相关销售由以往占总收益仅单位数字，增加至2020财年占总收益超过33%，毛利率较高的外卖自取服务更占相关收益超过八成，令太兴集团的毛利率于年内保持稳定，达70.6%。
敏华冰厅中国内地业务收益大幅增长545%
太兴集团主攻大众化休闲品牌，于2020年底拥有超过210间分店的庞大餐厅网络，并已渗透商业区、购物中心或人口密集的住宅小区，因此需求维持稳定。其中以价廉物美见称的「敏华冰厅」业绩跑赢大市，成为集团亮眼的「星级品牌」，全年收益增加64.7%至4.9亿港元。「敏华冰厅」除了香港受欢迎外，更已攻下中国内地市场，这个仅进入中国内地市场一年半的品牌，其2020财年的收益大幅飊升545.2%，并于中国内地荣获多个奖项，包括位列大众点评网杭州「最受欢迎菜式排行榜」榜首，深受内地消费者的欢迎，足证其强劲的市场价值。年内「敏华冰厅」在香港及内地合共增设了18间餐厅，令此品牌的餐厅数目已增至42间。未来，太兴集团有意继续在大湾区及其他高潜力市场推动「敏华冰厅」的发展。
事实上，太兴集团在新品牌开发及培育方面，一直表现亮丽。除「敏华冰厅」外，集团旗下的海南鸡饭专门店「亚参鸡饭」亦是另一个值得关注的「星级品牌」，自2019年底开业以来深受上班族欢迎，于2020年在香港多区共新增7间餐厅，未来增长潜力庞大。
疫情下外卖自取或外送服务需求大增，太兴集团亦积极把握此新常态，除了推出自主研发之在线订餐平台「泛饭生活」，为顾客提供更为便利之体验外，亦推出外卖自取折扣、外送优惠等市场推广活动刺激销售，成功部份抵销了社交距离、座位限制及晚市禁堂食的影响。集团亦会继续与第三方订餐平台加强合作，以扩大服务覆盖范围，甚至跨区顾客群，以突破区域限制。
随着疫苗开始广泛应用，在疫情缓和下政府有望续步放宽社交拒离措施，对餐饮业界将会是喜讯。太兴集团指，管理团队将继续把握契机，争取与业主洽谈最优惠的条款，进一步优化、整合及扩展其餐厅网络，以求抢占更高的市场占有率。太兴集团指，有信心其多元品牌及主攻休闲餐饮顾客群的业务策略，能够突围而出，即使在困难的业务环境中仍然能保持稳健增长。
