据《中国餐饮大数据》显示，2021年，中国火锅烧烤市场规模约为8000亿元，巨大的市场空间吸引了更多企业进入。而在《2020火锅产业消费市场大数据分析报告》中数据显示，“宅家吃火锅”的消费模式已异军突起，成为火锅行业收入的重要补充。
其中武汉本土品牌火锅物语通过强大的供应链、优质的产品，在行业中取得了质的发展，通过良好的口碑逐渐壮大，截止到2020年底全国门店已突破200家，预计2021年全国门店将突破2000家，同时将在今年5月前完成腾讯系德迅资本投资六千万级别A轮投资，公司实力进一步壮大。
4月20日至5月15日，火锅物语旗下运营团队远赴浙江省嘉兴市，对加盟店的品牌推广工作进行指导。此前，加盟商的推广工作进程缓慢，火锅物语十分重视区域化加盟店的管理和运营，立志使单点模型和品牌形象在同类社区门店中更为突出。
运营团队指导加盟店工作时表示，品牌推广并非简单的地推就可以达到目的，应结合多种渠道，线上线下齐头并进，深入到垂直社区，精准客户群体，树立品牌形象。在此过程中，结合当地实际有针对性的实施推广计划，打消顾客对新品牌的漠视，尝试并成为火锅物语的忠实客户。
火锅物语以差异化产品更具竞争力，在推广中突出自身优势，与消费者进行情感对话，提升品牌深度，做到在消费者中有口皆碑。商业就是谁能满足消费者的多样需求，创造更便利的生活条件，收获消费者更多的认可，谁就更容易成功。
据悉，此次在运营团队的协助下，提升了加盟店的品牌服务意识，打开了当地市场。嘉兴之行取得优异的成绩，为火锅物语的百城千店活动再立一功。
一个品牌的成功首先得有坚实的质量基础，没有质量这一基础，品牌则无从谈起。火锅物语负责人也表示：质量是品牌的生命。“以质取胜、质量第一”的经营思想一直延续至今。
据了解，预计2021年底，火锅物语将突破千店大关。
