零售新未来已初显端倪 便利蜂大数据管理模式成典范

来源:东方网    2021-07-08 11:33
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炎炎夏日已来,据便利蜂透露,伴随全国各地气温的逐渐增高,时令性食品、冰淇淋等冰品和沙拉、即食鸡胸肉等无需加热的轻食类食品,正在取代关东煮等食品成为便利蜂各门店的明星商品。

据了解,随着天气变得炎热,便利蜂的冰淇淋销量短期内出现大幅上涨,咖啡冰杯的使用量更是直接翻倍。而沙拉、三明治、即食鸡胸肉等不需加热程序的轻食类食品,也在午餐时间取代了热食的“江湖地位”。

特别值得一提的是,便利蜂近期还选择以“夏日乐桃桃”为主题,向上海、苏州、杭州等地的消费者推出了包括桃桃双皮奶、桃桃蛋糕卷、粉粉多肉桃桃面包和桃桃芋泥波波面包在内的4款白桃限定甜点。这些时令限定甜品凭借其独特的夏日风味,迅速收获了数量众多的粉丝。

在便利蜂门店挑选了桃桃双皮奶准备结账的李女士表示,刚进店就被时令甜品粉嫩的海报吸引了目光,“没想到这都到吃桃子的季节了,便利蜂上新速度确实很快,这款双皮奶桃子味和奶香味都非常浓郁,喜欢购买时令美食是因为它们可以给我一尝为快的乐趣。”

其实便利蜂基于华东消费者“不时不食”的特性,曾多次于春季推出草莓慕思等应季甜点,并在秋季推出大闸蟹风味拿铁、咸蛋黄月饼风味拿铁等诸多时令元素美食,而这些别具特色的时令美食,也赋予消费者更多个性化的美食选择,使消费者一年四季都能在便利蜂感受到美食带来的惊喜。

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【责任编辑:钟经文】
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