牛奶已经成为了我们餐桌上不可缺少的营养食品。牛奶中的蛋白质和钙对人体健康十分有益，可以帮助我们提高免疫力、维持骨骼健康......
但其实，我们喝牛奶不仅仅是为了蛋白质和钙这些基础营养物质，因为这些营养成分在其它食品里也可以找到，比如豆制品、鱼肉等。真正让牛奶有价值的，其实是“天然活性营养”，这也是其他食物替代不了的。
牛奶的核心价值——天然活性营养
牛奶中含有多种活性物质，包括乳铁蛋白、活性免疫球蛋白、乳过氧化物酶等数百种活性物质，这些生物活性物质被学术界统称为“天然活性营养”，对人体健康发挥着重要的作用，比如：
活性免疫球蛋白
活性免疫球蛋白（也叫Ig分子或抗体）有很多类型，牛奶中的IgM、IgA、IgG作为优质的蛋白质，是人体免疫系统的高级滋补品，虽然对于人类直接抵抗疾病的能力有限，但却为我们的免疫系统健康运行提供了保障。而且也有研究表明，牛奶中的Ig也可以帮助人类获得一些被动免疫力，起到普通的抗菌、抗毒、抗病毒作用。
乳铁蛋白
乳铁蛋白可以调节细胞免疫和体液免疫，比如我们感染了细菌或者病毒，这时候乳铁蛋白可以让我们身体的护卫队——免疫器官、免疫组织、免疫细胞和免疫分子，迅速发现这些入侵者，快速将它们消灭掉。乳铁蛋白还有益于双歧杆菌的生长繁殖，从而保护肠道健康。
乳过氧化物酶
乳过氧化物酶和过氧化氢以及硫氰酸根(SCN)可以形成“乳过氧化物酶体系(LPS)”。这个酶系统具有抑菌作用，可以在没有冷藏的条件下，抑制革兰氏阳性菌和阴性菌的生长，延长鲜乳的保质期，具有“冷杀菌”的作用。
看得见的活性营养，为健康护航
但不是每一种牛奶都含“天然活性营养”，因为活性营养不耐高温，所以它只珍存于巴氏鲜奶中。巴氏鲜奶采用低温巴氏保鲜工艺，可以最大限度地保留活性营养和纯正的口感。
长富巴氏鲜奶采用全新75℃巴氏保鲜工艺，保留了更多天然活性营养，在包装上也清楚标明了多种活性营养及含量。看得见的活性营养，让消费者轻松选到优质的巴氏鲜奶，喝到更多活性营养，实现真正的喝奶价值。
天然活性营养对于保存环境很严苛，需要全程处于低温冷藏的环境。长富巴氏鲜奶全程2—6℃冷藏保鲜，将天然活性营养牢牢锁在了牛奶中，坚持每日配送到家，确保了每一包巴氏鲜奶都处于鲜活的状态，让消费者喝到的每一口巴氏鲜奶都是富含活性营养的好牛奶。
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