“现在很多农村都在发展产业，但在习水县，种植有机高粱是最有效、最可靠、最稳定的增收项目之一。”在习水县，村干部谈到当地白酒产业对乡村产业的带动，深有感触。有机高粱是酿造白酒的重要原料，正是依托于当地白酒产业，习水县的高粱种植农户才过上了“土里生金”的好日子。
数据显示，白酒产业对习水县经济增长贡献度达80%左右，贡献了近60%的税收，并为全县提供了一万余就业岗位。其中，习酒作为当地酱香酒头部企业，贡献了一半以上的GDP与财税，成为全县经济的“顶梁柱”和“压舱石”，在乡村振兴之路上，写下一篇具有习酒特色的“酒文章”。
结合产业链 做强种植养殖
当前，正是红缨子高粱的收获季节，在习水县大湾村，放眼望去，三千多亩有机高粱，漫山遍野，层林尽染。细算下来，全村有近千万元入账，种植农户笑开了颜。
(高粱种植农户笑逐颜开)
在过去，这样的好日子，习水县各乡镇的村民连想都不敢想。长期以来，由于该地位置偏远、交通不便，村民们常年种植土豆、玉米、红粮等传统农作物，也缺少规模产业。那时，一亩土地的收入只有几百块钱，人们用“土里刨食”来形容农民的生活。
面对这一境况，习酒坚持与习水县共生发展、共同成长。由于当地特有的红缨子高粱是习酒酿造的重要原料，习酒将振兴高粱种植作为打造酿酒“第一车间”与助力当地乡村振兴的重要结合点。2019年，习酒与习水县开展地企合作，投资4.2亿元建设了有机糯小高粱种植示范基地，待高粱收获后再以优价向农户收购。
有了优价收购托底，农民的日子越来越好。2020年，仅习水县桃竹村的集体经济合作社就通过种植高粱获得了40多万元的集体收益，户均增收一万元。订单种植、产销对接、保护价收购，在习酒“一条龙”高粱种植模式下，种植农户的收益持续提高。
除大力发展高粱种植，习酒还充分利用白酒酿造产生的酒糟来助力当地发展养殖业。针对桃林镇永胜村缺少产业支撑的问题，习酒公司派出“第一书记”驻村帮扶，在考察了当地特点之后，决定帮助当地发展养殖业，习酒公司无偿支援酒糟，用于当地发展肉牛养殖。
“喂牛的酒糟是习酒送的，门口路灯也是习酒装的。”多年养殖之后，随着生活越来越好，永胜村村民兴奋地说。通过大力发展肉牛养殖，永胜村已快步走上致富路。
与此同时，习酒又将这一模式推而广之，为习酒镇坪头村和程寨镇罗汉寺村的股份经济合作社帮扶了20万元修建肉牛养殖基地，并支持500甑酒糟、200吨曲草用于肉牛养殖，帮助两村发展养殖业，助力合作社有序生产，激发了当地的经济活力。
拓宽就业 促进农民安居乐业
自从开始为习酒种植红缨子高粱，当地高粱种植农户还多了一份收益：除种植高粱获得收益外，还能在习酒有机高粱示范基地务工拿到工钱。
(习酒有机高粱示范基地)
习酒深谙，要实现乡村振兴，必须要让农民安居乐业。种植高粱不仅实现了农民增收，还拓宽了农民的就业领域。
为更大程度吸纳就业，习酒还不断增加一线岗位、调整招考政策。迄今为止，习酒公司员工8000余人，当地家庭一人在习酒上班，全家衣食无忧。预计未来几年，随着1.9万吨项目的投用及“十四五”1.8万吨技改项目开工建设，习酒产能将实现新的飞跃，也将为周边地区提供大量工作岗位，福泽乡梓。
此外，习酒还鼓励供应商到贵州就近建厂配套，在发展下游产业链、解决白酒包材短缺问题的同时，也促进解决农民就业问题。据了解，习水县温水镇白酒包材产业园成立后，预估白酒包材采购金额高达15亿元，产生大量岗位需求，为帮助习水农民就业进一步拓宽了路子。
(习水白酒包材产业园鸟瞰)
持续投入 打造美丽家园
走进习水县青山绿水中的村庄，干净整洁、公路畅通、饮水便捷等景象迎面而来。近年来，习水县在乡村产业不断发展的同时，居住环境也得到持续改善。
作为当地经济发展的推动者，习酒始终将改善农村环境作为助力乡村振兴的重要维度。仅2020年一年，就投入上百万元改善周边农村的基础设施。在道真县文家坝村，习酒出资4.3万元维修文家坝村饮水工程，并出资58万元扩建、硬化当地同古元组入户公路，切实解决群众出行难问题;在桃林镇永胜村，习酒出资27.544万元建设“亮化工程”，在主干公路和分支公路上安装路灯156盏，修建垃圾池，设置垃圾桶等，改善永胜村的基础设施条件和村容村貌。
(赤水河)
同时，为了践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，习酒不断加大环保基础设施建设力度，高标准建设黄金坪生产废水处理厂、改造燃气锅炉等，以减少生产对环境的影响，并连续多年开展“保护赤水河·习酒在行动”全员义务植树。
2020年全年，习酒在污染防控、绿化美化、环境卫生等方面，投入环保资金总计近3亿元，为美化乡村环境、打造百姓安居乐业的美丽家园提供了有力支撑。
“十四五”期间，在全面推进乡村振兴的时代背景下，习酒的高质量发展目标更加明确，与当地共生发展的决心更加坚定，在助力乡村振兴的道路上势必将走得更远。
