近日由多家媒体联合主办的“2021年全国十佳最具品牌价值”的评选,来自西北的“醋大妈”赫然在列!
醋大妈食品有限公司来自于甘肃省武威市,武威古称凉州,是甘肃省人民政府批复确定的丝绸之路经济带甘肃段重要节点城市、国家历史文化名城,河西走廊中心城市。
武威名胜古迹众多,自然景观与历史文化交相辉映, 凉州醋文化博物馆就是凉州醋大妈食品有限公司全力打造的西北首家以“醋”为文化主题的博物馆,亦是武威市乃至甘肃省全新的“文化名片” 不断挖掘和开发醋文化旅游产业,在市委市政府的全力支持下国家AAA级旅游景区即将呈现世人面前!
据张文柏董事长介绍,武威醋大妈食品有限公司年产1万吨酱醋生产线项目,分两期进行,总投资8000万元,占地面积50亩,目前,已完成投资4000万元。博物馆占地15亩,建筑面积2920平方米,是武威第一个集民俗文化遗产展示、文化开发旅游等功能于一体的专业性主题博物馆。博物馆分为老作坊、醋史馆,陈列馆等三大主题展馆,以及一个体验馆。全馆采用声、光、电等现代表现手段,全新演绎焖、蒸、拌、酵、晒、淋等传统工艺流程,回归重现凉州熏醋的传统酿造技艺。
武威醋大妈食品有限公司以工业+旅游发展模式,传承凉州熏醋古法酿造技艺,精选五谷原料,以健康情怀酿造凉州熏醋!凉州熏醋以酿造技艺位于中国三大名醋之列!
张文柏和他的醋大妈不仅用心做醋,同时还肩负起扶贫攻坚的初心和使命,他把把食醋酿造特色产业与脱贫攻坚结合起来。张文柏说: “我公司主动提供低收入人员务工渠道,吸纳近百名农村青年加入公司营销团队,帮助他们通过自身努力尽快摆脱贫困,以健康阳光心态走向社会。”面对稳岗就业、消费扶贫的新形势,体现着这家民营企业的开放胸怀与社会责任。
