近日，飞鹤乳品工程院士工作站专家委员会年度会议举办，4位中国工程院院士和多位专家学者齐聚，共论发展成果、共商深入方向。此次会议中，飞鹤还公布了全产业链各环节系列科研成果。据了解，2年多以来，飞鹤总共发表10篇学术论文，出版4本专著，申请13项专利，涉及中国母乳研究、优质乳工程以及原料与技术研究等方面。
飞鹤深耕中国母乳研究，发表8篇高影响力学术文章
母乳是婴幼儿最佳的食物，飞鹤一直支持和倡导母乳喂养，为无法得到母乳喂养的宝宝提供更贴近母乳、更适合其体质的奶粉成了飞鹤的追求。
近年来，通过和各个领域的顶尖科研团队合作，飞鹤在1区顶尖学术期刊发表4篇影响因子高于6.4的学术文章，最高达9.3，在人与动物乳蛋白组比较、蛋白组学、低聚糖组学等方面取得系列成果。另外，在氨基酸、脂肪酸、活性蛋白、母乳低聚糖等方面，飞鹤发表了4篇高影响力的学术文章。
其中，中国母乳不同阶段低聚糖含量变化的相关课题，是目前样本量最大、覆盖面积最全、母乳分期最精细的研究。对于未来婴幼儿配方奶粉低聚糖的精准添加有重要的参考价值。
公布“优质乳工程”成果，飞鹤发表多部学术专著
飞鹤全产业链创新研究中心也围绕“优质乳工程”项目，在饲草筛选、鲜奶干物质提升、高产乳铁蛋白牛群筛选三个方面，取得了重大的突破。
过去三年中，飞鹤与中国农科院专家团队合作，开展饲草筛选和草种选育工作，筛选出玉米、燕麦、苜蓿等多个适宜不同县区种植的饲草品种，并发表2篇学术论文，4本学术专著，申请5项专利。
中国工程院院士陈卫认为，“过去飞鹤围绕产品质量保障体系，在提供更适合中国宝宝体质的产品方面取得了成功，未来希望能够在营养健康方面继续做更多努力。”
关键原材料开发获突破，申请8项专利，开发6个相关产品
原料与技术研究上，在和朱蓓薇和专家委员会成员牟光庆教授团队的共同研究下，飞鹤围绕婴幼儿配方奶粉生产的核心原材料，进行制备技术攻关和产业化探索，2年多以来，共申请了8项专利技术，并开发了6个相关产品。
其中，飞鹤研发围绕不同类型的酪蛋白，开发了3款原料，并储备了相应的产品配方；围绕羊乳，在羊乳清蛋白制备方面取得突破，开发出3款产品；对于乳铁蛋白的产业化研究方面，开发出了符合国标纯度的乳铁蛋白产品。
未来飞鹤将依托院士工作站，围绕中国母乳、中国人体质、中国人一生健康和乳业全产业链持续开展深入研究。同时，这些科研技术成果正在被高效转化，为打造“更适合中国宝宝体质的奶粉”提供持续支持，为千万家庭的婴幼儿带来营养和健康优质奶粉。
