01好记酱油迎特殊客人
2022年春节期间，好记酱油迎来了首批特殊的客人：一线优秀员工的家人。好记酱油在产业园区为大家打造了一场暖心的家宴，感恩他们在工作中的出色表现以及身后家人的奉献精神。
面对访问，张先生激动地说：“我的儿子在好记已经三年了，过去每次听到儿子提起好记食品，总是不经意流露出满满地自豪感，今年受邀来到园区实地参观才了解到，好记食品不止是酱油好吃，就连公司氛围都是热热闹闹、喜气洋洋，同事们也是一团和气。俗话说，笑口常开，好运自然来。难怪儿子事业越做越好，小日子也越过越滋润，这都要感恩公司的领导和培养。”
通过最高规格的年夜饭，大家围坐一团共叙家常间又潜移默化得拉近了彼此之间心的距离。席间觥筹交错，推杯换盏热闹非凡。好记酱油正在以这样暖心的行动，传递家人般的温暖，接力中华传统文化，与大国小家共同见证有机美味的匠心。
好记酱油采用纯木桶恒温发酵180天、360天的生产技术，确保酱油中无味精、无塑化剂、零添加剂，在保证酱油鲜度、醇度、香度自然浓郁的前提下，实现真正意义上的零添加。调味品用料醇香自然，做出来的菜才能鲜美健康，基于此，好记家宴也被称之为最高规格的年夜饭。
02古法酿制领军品牌
好记酱油甄选有机大豆、有机小麦优质原料，选取长白山脉优质水源，历经180天百年松木桶恒温发酵，全程在小环境中通过科学温度控制和湿度控制，创造最佳的发酵环境，每一滴酱油都饱含鲜香醇正的口感。
生产工艺遵循古法酿制，食品安全标准则远超国际。
国家新的食品安全标准规定，合格的酱油菌落总数必须≤5000CFU/mL，而好记酱油采用CIP清洗技术与UHT超高温瞬时杀菌技术相结合，且在业内率先采用高等级无菌罐贮存，从源头确保好记有机酱油菌落总数为0。
判断酱油品质的重要指标有8项，好记酱油有五项指标领跑世界标准，另外3项则领先国内水平。好记酱油是全球唯 一一个在调味品行业，实行人料分离的企业，也是调味品行业唯 一一家获得有机红烧酱油专利的企业。此外，好记酱油还是首家获得全球品质最高SQF认证的领军品牌。
现如今，好记酱油已经发展成为亚洲最大的有机酱油生产基地，也是全世界唯 一酱油生产过程无塑料制品或塑料衍生制品使用的生产基地，更是全程无任何味精添加的酱油生产基地。
好记酱油工厂建筑面积达70万平方米，是中国乃至世界最大的室内木桶酱油发酵基地，内有2500个酱油发酵木桶，单个酱油发酵木桶容量为23吨，高鲜度有机酱油年产能达10万吨，且已获得欧盟、美国、中国3大有机认证，在全国有机认证产量中占比62.52%，稳居全国第一。
其全线产品中，醇味鲜堪称有机酱油中的天花板，木桶自然发酵的氨基酸态氮含量高达1.4g/100ml，超过国家特级酱油标准的75%，被称为特级中的特级，深受对生活有品质追求的消费者追捧。此外，好记酱油有机黑豆、有机红烧、有机生抽、有机酱油、减盐等系列产品均表现优秀。
未来好记酱油还将围绕中国传统文化，推出系列以家宴为核心元素的场景化消费市场占位，不断进行文化创新，引领行业发展。
