在消费升级的大背景下，消费者越来越关注肉食产品的功能与品质，促使众多肉制品企业转变产品研发方向，寻求新的市场突破点。春都集团作为肉制品行业发展的见证者与参与者，在专注火腿肠的同时，正在以更新的产品形态、更丰富的产品类别，升级消费者的食用体验，为自身开拓更广阔的市场空间。
鸡胸肉市场迎来发展风口
2019年，我国人均 GDP首次突破1万美元，最近10年，禽肉消费正在逐年增加，猪肉整体消费量却在下降。同年，我国为全球第二大鸡肉生产及消费国，消费量占比14%，仅次于美国（17%），随着人们消费理念和消费结构的改变，鸡肉制品行业将迎来广阔的发展空间。
根据商务部发布的《消费升级下零食行业发展报告》显示，预计2020年全年市场规模将接近3万亿元，鸡胸肉市场达百亿。同时，我国深加工及肉制品市场在加速增长，2015-2019 年我国白羽鸡深加工肉制品的年复合增速为14.1%，预计未来五年鸡肉深加工制品的年复合增速有望保持在20%以上。
当下，国内消费者注重健康饮食，以鸡肉为主的低卡饮食方式开始流行，鸡胸肉以其低热量、低脂肪、低价格、高蛋白等特点，成为了年轻人，尤其是健身爱好者的不二之选，并衍生出迎合消费者健康需求的即食鸡胸肉。
新需求，新产品
目前，国内即食鸡胸肉品类赛道中，主要有两类主力军：一类是以鲨鱼菲特为代表的线上健康品牌，另一类是传统肉鸡生产企业如凤祥、圣农等。除此之外，鸡胸肉这个得到资本青睐的赛道，也吸引了不少新玩家，比如茶饮界的元气森林，零食品牌百草味，以及深耕肉制品行业多年的天佑春都。
针对年轻消费群体的肉食需求，春都集团进行了严谨全面的市场调研，并发现常温鸡胸肉类产品备受轻食爱好者的欢迎。依托成熟的产品线和先进的生产技术，春都集团推出了金派低脂鸡胸肉产品。
口感作为即食鸡胸肉急需提升的部分，因其“过柴”或者“偏腥”经常被消费者诟病。金派低脂鸡胸肉精选高品质鸡胸肉，用保水工艺锁住水分，使肉质紧实鲜嫩，不柴不腻，极大地改善了鸡胸肉产品的口感。
此外，金派低脂鸡胸肉肠35%的高蛋白和2%的低脂肪，让体重管理者饮食无负担，多种口味产品同时供货，能满足消费者的不同需求。春都集团创新传统“老土”包装，以“高颜值”包装紧跟时尚潮流，更在包装上标注营养比例成分，让消费者对产品和自身需求更了解，提供健康管理新方案。
春都集团在产品上推陈出新的背后，是其对自身现状的不断突破，以及对未来发展的热情展望。
春都集团以创新为起点，加大产品研发资金投入力度，用先进的肉制品生产设备、检测设施为研发提供技术支持。同时，在传承经典系列产品的基础上，春都集团以市场需求为导向，针对老年人、青少年的不同需求，推出适销对路的高质量产品。
未来，春都集团将以多元化产品打开更广阔的市场空间，多方面、多维度地探索肉制品行业的发展增长点，与行业携手创造更加美好的明天。
