“习酒，大师与时间的杰作——高端酱酒领先”。日前，习酒发布全新品牌战略。作为白酒行业营收超百亿的新成员，茅台集团总经理助理、习酒公司党委书记、董事长钟方达在发布会上指出，目前，习酒处于最好的发展时期，高质量发展是习酒的第一要务。
“对于习酒来说，在高质量发展这第一要务面前，找准赛道是当务之急。”钟方达表示，“习酒，大师与时间的杰作——高端酱酒领先”这一全新战略定位正是习酒找到的符合自己发展目标的赛道。
百亿新进阶 锚定高端酱酒赛道
2022年是习酒创立70年。习酒在过去10年间，尤其在“十三五”期间，实现了营收从不足20亿到百亿的新跨越。2021年，习酒实现营收超130亿元。
跨越营收百亿门槛之后，习酒发展下一步的发力点在哪儿？锚定高端酱酒赛道，卡位高端酱酒，是习酒给出的答案。据业内人士分析，这是从习酒自身产品特点与行业发展现状出发找准的赛道。
首先，习酒旗下君品习酒和习酒·窖藏1988两款单品，在各自的价位段形成了巨大的影响力。尤其是习酒·窖藏1988，推出仅10年时间，在酱酒的中高端价位占据优势。在这一背景下，习酒品牌突破，高端是首选。
其次，里斯战略定位咨询中国区主 席张云表示，在酱酒领域，最具价值的是高端酱酒，千元的高端酱酒会是酱酒行业，乃至中国白酒行业未来更大的增长极。根据里斯提出的“二元法则”，在千元高端酱酒的竞争中，高端酱酒领域存在打造两个领先品牌的机会，茅台已经占据一席，另外一席就是习酒所要竞争的关键。
“大师”与“时间” 铸就品质领先
在高端酱酒赛道，消费者对产品的品质有着极高的要求。在激烈的市场竞争中，如何打磨产品品质，占领消费者心智，成为摆在业内众多酒企面前的一道难题。
对此，习酒选择从“大师”与“时间”两个维度破题，打造高端酱酒品质领先。据悉，在“大师”层面，习酒有14名中国白酒国家评酒委员，57名省级评酒委员，是高端白酒企业中，大师级人才密度最高的白酒企业之一。这些工匠大师严格恪守酱酒工艺，经过5大工法、30道工序、165个工艺环节打磨产品，产出高质量基酒。在“时间”层面，习酒所在地——鳛部酒谷，有悠久的酿酒历史，在明代就已经名扬全国，有深厚的历史积淀。同时，习酒严格执行高端酱酒质量标准，加之厚重的基酒实力铸就了其产品的优秀品质。
中国酒业协会理事长宋书玉表示，习酒有大师领衔酿造、长期坚守品质、技术创新引领发展三个非常显著的特点，“这次品牌战略升级将是习酒向更高质量发展的坚实一步，定会成为习酒发展史上又一个里程碑。”宋书玉说道。
品牌与文化赋能 助推高质量发展
锚定高端酱酒赛道与品质领先的加持，在全新的品牌战略定位之下，习酒接下来要怎么做成为各方关注的焦点。
“一是要以品质为基，永葆品牌发展驱动力；二是要以文化为魂，厚植品牌发展聚合力；三是要以市场为媒，提升品牌发展传播力。”这是茅台集团党委委员、副总经理万波，代表茅台集团给新品牌定位下的习酒提出的要求。
习酒公司党委副书记、总经理汪地强表示，在习酒发展的历史关键点进行品牌战略的升级，归根结底是对习酒产品质量的升级。习酒将以工匠精神来雕琢习酒品牌，以创新精神来做优习酒品牌，以纯粹初心来呵护习酒品牌，依靠品质引领，用“新战略”，让习酒在“新征程”上向新前行。
据钟方达介绍，下一步，习酒将以消费者为中心，全力聚焦习酒高端产品，精准投入核心营销资源，加快建立消费者对习酒的全面认知，发挥品类优势，构建习酒高端品牌阵营，推动企业转型跨越、高速发展。
“未来的规模会受到资源的限制，增长要靠不断地做精品牌、做强文化，要靠品牌和文化去赋能。”钟方达说到。在习酒文化构建方面，习酒发布了全新厂歌、企业形象宣传片、文创产品等，围绕习酒新战略的定位，构建从声音，到视觉，到可落地的文创产品等文化价值体系，给业界与消费者呈现出一个在高质量发展中的习酒文化新形象。
钟方达说，道阻且长，行则将至。面向未来，习酒将以“习酒，大师与时间的杰作——高端酱酒领先”的全新品牌战略和习酒文化为引领，不断开创习酒高效益、可持续、平衡协调的高质量发展崭新篇章。
