C财经 > 财经要闻

实地探访猪肉市场:饺子馆保本经营 国家放储稳供应多家公司被约谈

来源: 证券日报网
2022-09-07 09:32 
分享
分享到
分享到微信

本报记者 肖伟

“近期肉价连涨,店面保本运行。”9月6日,东北饺子馆老板张青红向《证券日报》记者如是说。“饺子馅必须使用精瘦肉,现在后腿肉批发市场拿货价48元/公斤。”

《证券日报》记者近日实地走访湖南长沙多个社区超市了解到,多款冷鲜肉品价格再度上涨,消费者表示“望肉兴叹”。

肉价连续上涨,引起决策层高度关注。9月5日,国家发改委再次向10家生猪行业协会、企业、单位发布约谈通知,并计划在9月8日开始释放储备肉。此前,多家生猪养殖企业均公开表示,下半年将竭尽所能向市场增加肉品供给。亦有分析人士表示,南方地区高温未退,干旱持续,降水偏少,不利于养殖业提速扩产,加之近期各大饲料厂均有提价函发布,预计上市公司可增加产能将十分有限,不排除年内生猪价格还有更高点。

猪肉价格媲美三文鱼

冷库空旷经销商称并未囤货

9月6日,《证券日报》记者走访长沙多家商超及社区超市发现,冷鲜肉价格均价在48元上方运行。有在超市选购的消费者望肉兴叹道:“猪肉价格再这么涨下去,只能买些猪板油榨猪油吃了。”然而,猪板油的价格也已经到了16.8元/斤,与9月2日相比均价上浮8%左右。

记者登陆京东商城查阅冷鲜肉相关数据,其中,以“冷鲜肉”为关键字按销量排名进行检索,见缘琳山出品五花肉价格为44.5元/公斤,家佳康出品五花肉价格为55.9元/300克(合计186元/公斤),壹号土猪出品冷鲜猪肋排为89.9元/300克(合计299元/公斤)。

记者发现,目前的猪肉价格已经可以媲美海鲜的价格了。挪威三文鱼有着“深海皇冠明珠”的美称。而据海产资讯权威机构NASDAQ Salmon Index于北京时间8月30日报价,挪威出口三文鱼均价为6.13欧元/公斤,按当日汇率换算为人民币42.31元/公斤。而长沙猪肉批发价格目前已经高于挪威三文鱼的均价了。

上涨的不仅仅是猪肉的价格,生猪期货报价也同时上涨。东方财富CHOICE终端显示,9月6日下午三点收盘集合竞价时,生猪期货2209合约报收于22870点,涨幅2.19%,今年以来累计上涨34.1%。8月以来,生猪期货2209合约连续上行,基本无回调行情。

猪肉价格连续大涨,有市场人士怀疑是否有经销商在囤积居奇哄抬肉价?

对此,记者走访了长沙规模最大的海吉星农贸批发市场,见到了过于空旷的肉品冷库。冷冻业务部经理李红兵向《证券日报》记者介绍称,“冷冻库现在都是低位运行,平均利用率在17%左右,不存在所谓的经销商囤肉情况。当下肉价上涨,主要是上游屠宰场收不到猪,或者收到的猪个头偏小,体重偏轻,屠宰利润单薄,屠宰开工意愿不强。这个情况可能还要持续一段时间,现在进村收猪的猪贩子多半空手而归。”

对于收猪难这个现象,李红兵向记者分析道:“现在,饲料价格水涨船高,南方高温干旱持续,非洲猪瘟抬头,生猪生长环境较差,容易患上应激性疾病,是当下农村养殖户谨慎观望的主要原因。”

多家猪企被约谈

上市公司表态竭尽全力

猪肉价格的上涨,引起了决策层的高度关注。国家发改委表示,将从9月8日开始,陆续投放中央猪肉储备,9月8日将投放今年第一批中央冻猪肉储备,并指导各地近期加大猪肉储备投放力度。目前,广西、四川、吉林、宁夏、湖南等地已启动地方猪肉储备投放工作,其他省份也正抓紧开展猪肉储备投放准备工作。下一步,国家将密切关注生猪市场动态,必要时进一步加大储备投放力度。

此外,9月5日,国家发改委表示,将再次向10家生猪行业协会、企业、单位发布约谈通知。不过与上次约谈强调“不得囤积居奇、哄抬价格”不同,本次研讨会主要分析下半年生猪市场供需和价格形势,研究保持市场平稳运行的措施。

据记者了解,已有唐人神、温氏股份、牧原股份、立华股份、湘佳股份等上市公司表示,将尽其所能扩大生猪供应,在现金流有保障的情况下激活扩产计划,为市场投放各类肉品。

唐人神工作人员表示,“下半年出栏量同比上半年将有所增加,预计全年出栏量将达到200万头。”

温氏股份则表示,“将尽快提高现有种猪场产能利用率,实现达产满产。”

牧原股份表示,“在保证现金流安全运营的情况下,对部分生猪养殖项目复工建设。”

9月5日,新希望发布投资者关系活动记录表并表示,“今年年底,公司能繁母猪存栏预期在100万头至110万头区间,明年预期在120万头至150万头,今年预计生猪出栏规划为1400万头,明年力争冲刺1850万头至2000万头。目前,公司能繁母猪存栏在85万头左右,从9月份开始相对增加得会多一些。”

主打黄羽鸡的立华股份、湘佳股份同时涉及生猪养殖业务,近期亦有积极表态。

记者以投资者身份致电立华股份证券办,工作人员介绍称,“上半年,我们的生猪业务是亏损状态,当前重点工作是生猪综合成本管控,一旦饲料成本有所下降,我们会择机扩大产能,预计明年出栏量将比今年有明显增长。”

湘佳股份工作人员也向记者表示,“年初全年计划在8万头,由于工程延期导致不能产能达到预期,预计今年有4万头以上的出栏量。若条件容许,明年扩产计划顺利落地,将有一轮明显改善行情。当前是尽快铺货到渠道,进入商超和新零售端进行销售。”

饲料成本居高不下

生猪价格或将更高

在生猪养殖各环节中,饲料成本占据养殖成本大头,饲料涨价是当下养殖户及上市企业面对的最大挑战。记者了解,自8月31日至9月5日,有新希望农业、安佑饲料、远大饲料、一鸣农业、富源饲料、兴邦农业等饲料加工厂发布涨价函。

对于玉米、豆粕及饲料价格上涨情况,新希望表示,“饲料供应端目前来看还是偏紧的短期玉米、豆粕下跌后企稳回升,我们正在持续观察下一步价格走势。”

惠农网分析师李彬彬结合大数据分析平台表达相类似的谨慎观点,“生猪养殖上市公司刚经历了一轮全行业深度亏损,手头可用现金流十分有限,下半年虽竭尽所能,但预计其扩产能力难以匹配当下因中秋、国庆、元旦、春节的市场消费及备货需求。我们预测,当下并非生猪现货期货价格的最高点,不排除年内生猪现货期货价格还有更高点。”

李彬彬补充说:“受高温、干旱等因素影响,大豆、玉米水路运输不畅,到压榨厂仓库速度明显减缓,南方压榨机开工率较低,带动饲料所需豆粕和玉米粕价格上涨,进而推动饲料价格提升。多家饲料厂已发布涨价函,对现金流吃紧的养殖户而言颇为不利,上市公司若能稳中求进着手扩产,实属不易。”

(编辑 乔川川)

【责任编辑:曹静】
中国日报网版权说明:凡注明来源为“中国日报网:XXX(署名)”,除与中国日报网签署内容授权协议的网站外,其他任何网站或单位未经允许禁止转载、使用,违者必究。如需使用,请与010-84883777联系;凡本网注明“来源:XXX(非中国日报网)”的作品,均转载自其它媒体,目的在于传播更多信息,其他媒体如需转载,请与稿件来源方联系,如产生任何问题与本网无关。
版权保护:本网登载的内容(包括文字、图片、多媒体资讯等)版权属中国日报网(中报国际文化传媒(北京)有限公司)独家所有使用。 未经中国日报网事先协议授权,禁止转载使用。给中国日报网提意见:rx@chinadaily.com.cn
中文 | English