日前，由北京市商务局指导，北京烹饪协会、北京商报社主办的2022北京餐饮品牌大会亮相2022年服贸会。大会现场揭晓了2022北京餐饮十大品牌、2022北京餐饮十大经济人物与工匠名单，同时发布了《2022北京餐饮业观察报告》(以下简称《报告》)，对北京餐饮业的现况及趋势进行了解析。
据悉，这份《报告》主要由哗啦啦大数据提供支持。2022北京餐饮品牌大会是今年服贸会的重要活动之一，当日的服贸会会刊部分引用了《报告》中的哗啦啦大数据，用以阐释“北京餐饮之变”。
中国烹饪协会副会长云程说：“在各项政策的助推之下，今年北京餐饮各品类门店实现稳步增长，其中西餐门店开店数量排名第一，茶饮类紧随其后。另外，在北京市不断培育特色餐饮街区，促进北京市‘夜经济’繁荣发展的背景下，北京突破三餐时段门店数不断增长。”
哗啦啦品牌市场负责人张旸表示，哗啦啦是服务于连锁餐饮企业的一站式闭环解决方案提供商，“希望能通过哗啦啦的一体化解决方案和大数据能力，持续为餐饮企业赋能，与各方共同创造行业良好生态。”（辛华）
