12月16日，《老年慢病膳食调理（中级）》教材正式面向公众发布。本书由教育部1+X证书制度试点职业教育培训评价组织单位中国健康养老集团有限公司总体策划，中国老年医学学会、中国人民解放军总医院国家老年疾病临床医学研究中心作为主审单位，中国人民解放军总医院营养科领衔全国知名三甲医院营养科进行编制开发，旨在帮助从业人员、社会公众掌握各种老年慢性疾病患者的膳食要求，通过营养调理改善，提高老年人生活品质，使老年人过上健康、快乐、幸福的美好生活。
家家有老人、人人都会老，“十四五”期间，我国60周岁及以上老年人口预计将超3亿，将成为“未富先老”“未备先老”的中度老龄化社会。国家、社会和绝大部分家庭都面临着老龄人口多、老龄化进程快、应对难度大等现实压力。党中央和国务院高度重视我国养老发展，人民的美好生活，不仅是全面“建设”社会主义现代化国家的重要内容，更是全面“建成”社会主义现代化国家的标志之一。
面对我国老龄化程度加深加快的趋势，如何有针对性地提高老年人生命质量，创造符合老年人期待的美好生活，成为事关全面建设社会主义现代化国家的重大课题。国家统计局数据显示，2021年底我国60岁以上人口超过2.67亿，另据了解，有超过1.8亿老年人患有慢性病，其中患有一种及以上慢性病的老年人占比高达75%，以慢性病为主的健康问题是影响老年人群生命质量的重要因素。
俗话说“病从口入”，过去是指吃了不卫生的食物引发疾病，如今这个词的内涵已经发生了变化。由于饮食结构不合理，导致老年人在心脑血管病、糖尿病、高血压等慢性病发病率较高。最近，国家卫健委公布的中国慢性病患病情况表明，膳食不合理与身体活动不足、吸烟并列成为多种慢性病的三大行为危险因素。
中国健康养老集团是中国诚通控股集团设立的跨区域、跨领域的健康养老产业集团，自2017年成立以来始终以“为广大工薪阶层提供普惠养老服务”为己任，积极探索构建“质量有保证、价格可承受、企业可持续”的普惠养老发展模式。中国健康养老集团高度关注老年人健康管理，致力满足老年人医养结合、生活照料、护理、临终关怀、老年生活用品、适老环境等多层次、多样化养老需求，系统构建老年人健康、快乐、幸福、有尊严的养老场景。中国健康养老集团在2020年底获得教育部“老年慢病膳食调理职业技能等级证书”授权发证资格以后，邀请数十位医学专家历时近一年开发了《老年慢病膳食调理（中级）》，是响应国务院《国家职业教育改革实施方案》中提出的“学历证书+若干职业技能等级证书”要求的实用性教材，该书由国内长期从事临床营养治疗工作的专家共同起草编著，既有系统的营养学理论支持，又紧密结合老年膳食营养实际，具有很强的可操作性。
中国诚通党委委员、副总经理，中国健康养老集团党委书记、董事长朱跃表示，“《老年慢病膳食调理（中级）》这本书属于集知识性、实用性和可操作性为一体的科普读物，读后希望能给大家带来美味的同时，更能给大家带来健康、快乐和幸福！”
在国家引导推动下，在各地政府、社会各界支持下，中国健康养老集团积极推进“1+X”证书试点、职业教育培训和评价工作落地见效。截至目前，已经完成了大专院校及社会机构300多名老年慢病膳食调理课程的师资力量培训工作，并在山东、河南、青海等地高校完成了200余名学员的考试认证工作，为我国大健康产业专业化人才队伍建设，为中国特色健康养老、普惠养老解决方案提供了有力支撑。
