在白酒行业,实现百亿营收有多难?上市白酒企业中,仅有7家做到。1月9日,茅台1935上市周年庆暨“茅台1935·寻道中国”活动启动,下一年目标锁定“百亿级”单品。
近几年来,飞天茅台酒市场价一骑绝尘,常居2500元-3000元价格区间。由此空缺的千元价格带,引来酒企趋之若鹜。上市之前,茅台1935面临着一种声音:“在需要时间沉淀的中高端白酒领域,其作为新品能否在千元市场站稳脚跟?”
仅一年的时间,茅台1935已然成为矗立千元产品价格带的茅台明星,用亮眼的成绩回应了市场的担忧。这是一种难以复制的成功,其融入市场之快,为白酒品牌推出新品提供了营销范本。
茅台1935创造行业速度,快在哪?
白酒品牌产品格局早已成熟化,过去多年受瞩目、市面上有流通优势的大单品往往已经历数年的市场推广。
“很少有新品像茅台1935一样还没上市就被关注的。”经营多款白酒产品的酒商林奇发现,大部分白酒新品只会在相关的酒商圈子里被讨论,但是茅台1935不一样,消费者或者是股市论坛里都会有相关分析和讨论。从过去的2022年来复盘茅台1935的成功,可以用两个词进行总结:延续性、系统性。
基础的奠定来源于品质充分的延续性。茅台1935上市前经过了大量的试验,团队尝评近万个基酒样品、设计了近百版小样方案后最终才确定酒体。这样的酒质,符合茅台内部“品价匹配”的标准,确保茅台1935具有延续“茅台”品牌的底气。
酒香也怕巷子深,美产品需要被看见。对于任何白酒产品来说,品质与品牌是强大的支撑,而冲锋陷阵的则是营销。茅台1935之快,快在其成体系且精准的营销策略。
“一张照片中如果集齐了美建筑、美产品、美构图,拍摄者一定会有分享的冲动。”一家酱香系列酒体验中心员工陈民认为营销的传播一定是同频共振的。在他的印象中,最初是上海一位经销商将茅台1935与地标建筑的打卡照片发布到朋友圈,很快就裂变到全国。
随着2022年春节茅台1935以“拍摄”为起点,同框多座城市地标建筑拍照,正式拉开了茅台1935系统化营销的序幕。紧接着在谷雨、中秋等消费者熟知的节气,茅台1935开启全国范围内的灯光秀,让消费者“看见”。全年225场“喜相逢·茅台1935”推介会、15500桌品鉴会,消费者“品鉴”体验,在创造性的互动文化活动中亲历感官触动。茅台1935的层层递进将活动化为链接,调动消费者欣赏、感受、创作、传播,流量与口碑收获逐级提升。
如今,“茅台1935·寻道中国”探索活动将延续茅台1935“喜相逢”文化探寻之路的精髓,沿着“胡焕庸线”继续深入探索茅台1935与地域文化的融合。
藏在细节里的品鉴品质与文化融合
作为新品,茅台1935初生就吸引万千关注,后续则更是收获诸多终端客户选择。
“产品要想有市场,一定是为消费者创造了价值。”对茅台1935备受青睐,广东一名酒商李勇说出了自己的看法。购买茅台1935的以中小企业主群体居多,用于大部分社交场合,“毕竟茅台1935的品质和定位,已经人尽皆知。”
白酒行业的营销历经几十年迭代,为了让消费者深层次进行品饮体验,品鉴会盛行。“一线城市由于节奏快、时间紧,做品鉴活动需要特别用心才能让消费者有热情。” 在有几百场品鉴活动策划经验的陈民看来,“茅台1935的品鉴活动,客户都很积极参加。”他认为这既与产品中高端定位有关,也与活动内容有关,活动效果往往在细节与执行中拉开差距。
茅台1935的品鉴会是成体系的。活动会围绕历史、文化、工艺、品质、品鉴等几个方面统筹展开;文化氛围上,茅台1935上市推介会打造出“一城一品鉴”,将茅台1935贴上喜文化标签的同时,融合了喜文化与地域文化。细节的把控、品质的锤炼,通过由浅入深的依次铺开,茅台1935逐步收获了广泛认同。
茅台如何走上万家餐桌?
就在茅台1935上市周年庆活动的这天,一千多公里之外的深圳,又一家茅台酱香·万家共享终端店迎来开业,近期光是在深圳开业的万家共享终端店就有5家。
为什么大家都会选择酱香系列酒?作为高端白酒的标杆产品,茅台酒的营收已超千亿元,其在社交、宴请、收藏以及品饮上有着不可替代性。但是在整个市场,消费人群、消费场景的不同影响着需求的多样性。在茅台内部,承接这种需求差异化的是茅台酱香系列酒。
「茅台酱香·股份出品;茅台酱香·万家共享」,每一个去过茅台酱香系列酒品鉴会现场的人都能顺口喊出这句口号。口号背后,是关于酱香系列酒与茅台酒之间“同与异”的故事。
股份出品,对应的是品牌认同,是茅台酱香系列酒与茅台酒的“根源之同”:相同的生产工艺、勾调品评技术和质量管理体系,因为相同,造就了系列酒和茅台酒的“甘美之”。
万家共享,则是走上餐桌,又迎合了系列酒走进万家灯火与茅台酒酒“高档商品”之间的定位之异。酱香系列酒的目标是,在价格、品质、品牌上为普通人的餐桌提供多层次的产品。
“酱香系列酒在2022年打了漂亮的一仗,今年突破150亿,2023年力争突破200亿。”茅台集团董事长丁雄军曾在茅台集团2023年度市场工作会上提到茅台酱香系列酒的这一成绩。
在深圳一家酱香系列酒体验中心体验日现场,一位消费者曾写下一行毛笔字作为祝福,他写的是“天长递酒”,来自市场的认可跃然纸上。
来自全国各地的162酱香系列酒体验中心,以及数千家茅台酱香·万家共享终端店,为酱香系列酒在全国范围内的品牌曝光提供落脚点。在全国,还有更多的体验中心与万家共享终端店正在开出,以茅台1935为代表的酱香系列酒还将为我们提供更大的想象空间。