酒作为我国最古老的饮品之一，与我们的生活有着千丝万缕的联系。古时就有许多与酒相关的诗词，现在，酒更是已经走进了千家万户的餐桌上，现在市面上的白酒大致可以分为酱香型、清香型、浓香型、兼香型等几种，这些酒的口感风格及特色各不相同。
而在生产白酒的众多地方中，各地也不断进行研发、试验，不断推陈出新，创造出风格迥异的白酒。它们共同构成了如今白酒市场蓬勃发展、欣欣向荣的局面。
那么在这么多白酒中，有没有口感较佳，价格适中且深受大众喜爱的白酒呢？答案肯定是有的。从白酒的质地、原料、色泽、口感等多方面综合来看，叙府大曲就很不错。
白酒圈流行这样一句话：川酒甲天下，精华在宜宾。四川宜宾的叙府大曲作为四川省白酒的代表之一，咱们今天就来说说它。
叙府大曲，产自宜宾，作为宜宾的第二大酒厂，叙府大曲有着宜宾“小五粮液”的美称，是一款四川人经常喝的口粮酒之一。主要使用宜宾的传统五粮：高粱、大米、糯米、玉米、小麦作为原材料，经酿制发酵而成。此款酒开盖后一股浓郁的酒香迎面扑鼻而来，但凑近闻却没有廉价酒的熏眼之感，这足以看出叙府大曲原材料的优质。拿起酒杯晃动可看到明显的“挂杯现象”。
入口醇厚甘冽还伴有一定的辛辣感，且有明显酒香味，但在口腔中停留一段时间后可以明显感受到微苦的味道，有不少传统酒友对这种风格深表喜爱。
叙府大曲，没有什么华丽的包装，却被酒友们列为“质量过硬”的口粮酒，下了班，三五好友约起来，一边吃着烤串，一边喝着叙府大曲酒，这小日子也是神仙都羡慕。值得一提的是，叙府大曲在保证酒质的同时价格亲民，也是囤酒的不二之选。
