2023年5月16日，国家统计局发布经济运行数据，1-4月全国餐饮收入15888亿元，同比上升19.8%。餐饮消费继续呈现加快恢复向好态势，餐饮业持续激发活力，为恢复和扩大消费提供有力支撑。中国烹饪协会认为，当前餐饮市场复苏势头正旺，餐饮业高质量发展，对于扩大内需、推动形成强大国内市场、服务构建新发展格局具有重要意义。
自“五一”起，江西全省商务主管部门积极落实“2023江西消费提振年”工作部署，结合夜经济、文旅等领域，开展了多层次、多形式、多元化的餐饮促消费活动，餐饮消费活力迸发。在红土地上，兴起了一大批网红消费场景、网红品牌、网红美食，成为聚集江西消费人气、拉动江西餐饮消费的生力军。
以南昌珠宝街为特色的文旅地标为代表，聚焦了白糖糕、绿豆糕、粽子等老南昌味道，每天海量的省内外游客来打卡，日均客流22万人次，游客们感叹“不是在排队，就是在排队的路上”。以季季红火锅作为江西本土成长起来的知名餐饮品牌代表，既一场“成立23年全省直营店300家·答谢11城”的消费者回馈活动兴起后，在南昌、九江、景德镇、抚州、宜春、萍乡、赣州等11个地市获得超1000万年轻消费者的涌入，小红书、抖音上打卡已破1亿人次，310多家门店5月初营业额就同比增长41.5%。作为本土赣菜餐饮的代表，季季红成为江西本土美食爆品，与滕王阁、南昌珠宝街、庐山、井冈山、文昌里等一道受到国内外游客来江西的必打卡之地。
（南昌市红谷滩绿地双子塔303观光厅活动现场）
（萍乡市润达广场活动现场）
（九江市联盛快乐城广场活动现场）
（景德镇市金鼎广场活动现场）
（宜春市润达广场活动现场）
（上饶市新城吾悦广场活动现场）
（鹰潭市凯翔广场活动现场）
（新余市恒太城广场活动现场）
（吉安市天虹广场活动现场）
（抚州市万象新城天幕广场活动现场）
（赣州市郁孤台军门楼广场活动现场）
在城市答谢会现场，年轻的消费者代表们一起参加了火锅宴，品鉴汉代火锅文化、见证着家乡城市的变化，畅聊家乡的香辣味道，并分享诉说自己与季季红一起成长的生活故事。中国烹饪协会副会长吴颖女士在季季红南昌站答谢会现场，这样评价到：“单一品牌，单一个省，全省直营店破300家，这是季季红速度，更是‘季季红现象’，意味着季季红已经跻身全国餐饮行业的一线品牌和江西最大的火锅连锁品牌。”
（中国烹饪协会火锅委员会名誉主席汤庆顺在活动现场发表演讲）
中国烹饪协会火锅委员会名誉主席、中国餐饮界资深级专家汤庆顺更是一语道破季季红逆势增长的密码：“季季红23年如一日地践行‘有价值的实惠’和‘高品质的平价’的高质价比经营理念，才得以厚积薄发，持续赢得消费者特别是当代年轻人的选择。今天的季季红正在加速从‘量变’迈向‘质变’的高质量发展新阶段。”
