近年来，酱酒的兴起吸引了无数资本“掘金”。皆因酱酒源于独特的酿酒环境，十余年间，众多酿酒企业在贵州这片土地拔地而起。这里属于典型的喀斯特地貌，四面青山环绕，山脚下林立着一栋栋白色的酿酒厂房，阵阵酒香扑面而来。白酒作为地方支柱性产业，酒企在这片土地上还要承担着更多的责任，而企业需要做的便是稳扎稳打，挑起更多担子。
有业内人士表示，经过前期快速扩张，酱酒已逐渐回归理性，继续稳扎稳打。当前，更多的是要做好消费者培育工作，“要把好酒卖到消费者的嘴里”。
今年以来，外界对豪迈白酒的酱酒关注度很高。“人生豪迈喝豪迈”这是豪迈品牌的slogan，把豪爽，豪迈，开心的追求融入品牌，体现的是一种价值倡导，也彰显了与合作伙伴、与消费者关系的品牌精神。
豪迈白酒是云仓酒庄推出的第一款白酒品牌，由吕良伟、吴启华、句号三位明星联袂代言，初期推出的产品均为贵州茅台镇的酱香型白酒。通过连接酱酒最核心产区赋能豪迈白酒，通过个性化的柔性生产、互联网营销工具服务酒友，为消费者提供高品质的真酒、好酒、放心酒。
据了解，豪迈白酒旗下的酱香型白酒由贵州五星酒业集团茅台镇五星酒厂和贵州八益酒业（集团）有限公司生产。
贵州五星酒业集团茅台镇五星酒厂坐落在中国酒都仁怀市，是一家从事白酒生产、研发于一体的综合性酒类企业。贵州五星酒业集团茅台镇五星酒厂的前身是贵州省仁怀市茅台镇五星酒厂，先后荣获“贵州民营企业100强”、“遵义市白酒工业十星企业”、“中国酒都十强民营企业”、中国酒都十大质量奖、“十佳诚信企业”、“中国酒都仁怀白酒企业100强”等荣誉，并通过发展，现已成为一家专业化、集团化的大型酒厂。作为贵州本土民营企业，五星酒厂旗下拥有五大基酒厂，是茅台镇历史悠久的酱香白酒企业之一。贵州五星酒业集团茅台镇五星酒厂秉承“传承工匠精神、带给客户好酒”的使命，本着“客户（质量）第一、务实、创新、敬业、合作”的企业核心价值观，做到“诚信、双赢”的经营之道。
贵州八益酒业（集团）有限公司座落于中国酒都茅台镇，其中的藏酒之窖，是茅台镇遗留下来最古老的制酒原创地。由于其独占先天之灵气，自然拥有酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、色泽微黄、空杯留香的优良品质。近二十年来贵州八益酒业一直以生产酱香型白酒为主，公司共有建筑面积5万㎡，5个生产车间，生产窖池227口，制曲车间1个，3条流水线。产品以当地优质糯高粱，小麦，赤水河水为原料，采用茅台镇独特的酱香型传统工艺精心酿制而成，是仁怀市规模型酿酒企业。集团公司凭借优秀的市场拓展、良好的口碑，经过不懈的努力，公司产品畅销全国各地深受消费者好评。
一款好的白酒，需要严格的酿造工艺，需要时间的沉淀，还需要独具一格的出生环境。豪迈白酒与贵州五星酒业集团和贵州八益酒业合作，携手酿出一杯记忆深刻的酱香型白酒。时间是衡量酱酒较直观的标准，只有时间沉淀而来的厚重酱香，才能体现酱酒醇正的味道。豪迈酱香型白酒以优质糯米梁，小麦，水为原料精心酿制，具有“三高三长”（高温堆积、高温发酵、高温馏酒；制曲时间长、生产周期长、储存时间长）的工艺特点，长期窖存、精心勾调。酱香酒在地下酒窖中至少要存储5年，在这5年的时间中，汲取天地之精华，秉承匠人品性，慢慢成长、成熟、柔和、纯净，酝酿沉淀成臻品佳酿。
