近日,《中国品牌档案》栏目的摄制组再次踏上征程,开展对中国酒业中备受瞩目的秦含章和仙秦品牌的实地拍摄,揭示秦含章在中国酒业历史中的非凡地位和不朽传奇,目前,《中国品牌档案·仙秦篇》的拍摄活动已圆满完成。
2022年6月,栏目组在北京仙秦荟·秦含章酒文化体验中心进行拍摄
(右一)贾英华 百家讲坛主讲人、清史专家,(右二)高景炎 二锅头第八代非遗传承人
作为一档旨在挖掘品牌力量、传递品牌声音的优质纪录片栏目,《中国品牌档案》一直致力于记录具有代表性的中国品牌。此次,《中国品牌档案·仙秦篇》的拍摄活动从去年一月起,历时一年半,摄制组先后赴贵州遵义市茅台镇仙秦酒业生产厂房、北京仙秦荟·秦含章酒文化体验中心、江南大学、无锡老宅、无锡仙秦荟及中国酒业协会等地,全方位多角度记录了仙秦酒业和仙秦品牌的发展脉络,以及秦含章先生对中国酒业的巨大影响力。
2022年1月,贵州遵义市茅台镇仙秦酒业生产工艺拍摄现场
秦含章先生,112岁世纪老人,历经晚清、北洋、民国、新中国四个年代,是新中国食品与发酵行业的拓荒者和奠基人,被誉为“中国酒界泰斗”。他攻克了汾酒、茅台、青岛啤酒、长城酒厂等酒厂的技术难题,推动了酒行业的科学化和标准化改革;他主持筹建了15所轻工院校,培养了一代又一代的酿酒专业人才;他著书立作,撰写了40余部科研报告、论文和著作,为世人留下了宝贵的知识财富……秦含章先生的杰出贡献和影响力被广泛认可,获得多项殊荣,包括享受政府特殊津贴、“中国传统食品工业化事业突出贡献奖”和中国食品发酵工业研究院颁发的“终身成就奖”。
“一代宗师,酒界泰斗”——112岁秦含章先生
而仙秦品牌作为秦含章的杰作,承载着他对酒文化的执着追求和传承理念。仙秦酒业位于贵州茅台镇,这个被誉为“天下第一酒镇”的地方集天地之精华,享天然气候和微生物资源的优势。仙秦酒业位于茅台镇7.5平方公里最核心产区,与茅台酒同根同源,凭借着茅台镇特有的环境条件和传统工艺,仙秦酒成为了酿酒界的瑰宝,其独特的口感和丰富的香气成为仙秦品牌的独特标志。
仙秦酒成品包装现场
北京秦含章酒业销售有限公司作为仙秦品牌的运营和管理者,秉承着秦含章先生的理念,致力于将中国酒文化传承下去,并为消费者带来更多优质的酒品享受。同时,仙秦酒业也注重推广中国酒文化,通过举办酒文化体验活动和建立交流平台,将酒文化传播给更多的人,让他们感受到中国酒的魅力。
2023年6月,栏目组在中国酒业协会进行拍摄
采访 杜小威 中国酒业协会副秘书长、前汾酒集团总工程师
《中国品牌档案》栏目摄制组通过全方位的实地拍摄,记载下一段承载着中国酒文化精髓的非凡旅程!将通过纪录片的形式,全面展示秦含章先生的酒文化研究和创造历程,展现仙秦品牌的独特魅力和影响力。观众将近距离了解秦含章的酒文化研究和创造历程,感受仙秦品牌的独特魅力和影响力,体会中国酒文化的博大精深。这不仅将激发观众对中国酒业的更深层次关注,更会为品牌发展和文化传承提供宝贵的启示。(文/杜娟)
