提到健康零食品类,你会想到什么?是香香酥脆营养的海苔?还是各类型的坚果?
随着经济水平的提高,人们高度重视健康,尤其是舌尖上的健康与安全 ,这便促使食品行业不断转型升级,全面倡导绿色健康。而作为健康零食赛道里的细分品类,海苔成为了大众最为青睐的健康零食。
究其原因,一方面在于海苔本身就具备丰富的营养价值,富含多种维生素及钾、钙、铁、硒等矿物质,这与广大消费者追求健康、营养、安全的理念不谋而合。另一方面,海苔具备高蛋白、热量低等特点,在给人带来饱腹感的同时,还不会长胖,让消费者可以保持健康体态。另外,海苔的吃法变多,不仅可以嚼着吃,还能各种拌饭、做饭团等,充分满足吃货们的味蕾需求,自然也就受到广泛青睐。
有关注,有青睐且存在大量的消费群体,这也让各大品牌看到健康零食赛道的机遇,纷纷入局。其中,注册成立于2014年的潘多乐海苔,2年内迅速布局全国,代理商达3000多家,芝麻夹心海苔、烤海苔、日式海苔香松等爆款产品,销往全国各大、中型城市及港澳台地区。
那么,潘多乐是如何实现快速发展的呢?
肩负健康使命,勇闯海苔赛道
在创办潘多乐之前,潘多乐创始人顾惠伶是一位学前教育老师,看到孩子们每天带的各种零食背后配料表充斥着添加剂,顾老师常常把自己家乡研发的健康海苔带给孩子们吃,孩子们非常喜欢,家长还会问这种不咸的海苔在哪里可以买到。但那时市面上还无人推广,所有的海苔工厂只是代加工,没有精力去推广这款什么添加剂都没加的海苔。顾老师在经过了两年多的市场调研后,最终毅然决然辞去了稳定的公办教师编制工作,决心为国人尤其是中国的孩子打造一款健康高端的海苔产品。
在市场调研阶段,潘多乐创始人顾惠伶女士对国内外市场进行了长时间的深度调研。她发现,想要做出好的海苔产品,就必须解决好调味剂过度添加、原料品质参差不齐、作坊产品以次充好等行业痛点。与此同时,她深刻明白,行业的痛点,恰好是潘多乐发展的机遇。
潘多乐创始人顾惠伶女士作为一名南通如东人,本身就对海、海苔有着很深的情结,这冥冥之中,也为后来潘多乐海苔的成功奠定了基础。
早年,中国很多高端的海苔食品都是从日本进口,但日本海苔的原料大量都采购自中国的江苏南通、连云港等地区。而且全球最大的紫菜交易市场就在南通如东!
因此,潘多乐海苔只采用北纬32.7度连云港海域头一茬采收的头水紫菜,每年12月份,潘多乐创始人顾惠伶女士都会亲自去江苏沿海海苔养殖基地,深入养殖户挑选头水条斑紫菜。要知道,12月份的紫菜为头茬采割,生长期最长、鲜味最足、营养最丰富,是最为上等的海苔原料。
有了上等原材料作支撑,潘多乐便开启了快速的发展布局。2014年,注册“潘多乐”品牌,2017年潘多乐在南通有了专属的生产基地,2018年来到上海松江区建厂,厂房总面积8000平米,成为行业内首家使用欧姆龙和ABB机器臂生产海苔的企业。
践行健康理念,满足消费需求
一个品牌想要走的长远,就必须不断满足消费者的需求。
在消费转型升级的驱使下,消费者的需求无疑是“健康”二字。但是,在行业内或多或少存在一些问题。如一些品牌采取低价竞争战略,势必在原料选取上进行降级,导致价格波动大,市场混乱,更有甚者添加众多调味料遮盖腥味,无法保障海苔最初真实的味道。
除此之外,很多品牌在往海苔不同口味夹心上进行发力,真正把“健康”放在首位的品牌却很少。所以,潘多乐海苔主张“健康”和“口感纯正”,不添加食品添加剂,不使用一滴油,在制作上采用的是日本的烘烤工艺。这样一来,不仅更好的满足年轻消费群体的健康需求,也为整个行业树立起应有的健康理念。
而熟悉潘多乐海苔的人士都知道,在吃潘多乐芝麻夹心海苔(原味)时,品尝到的那个“鲜味”就是来自海苔本身的味道,也是最纯正的海苔味道。
另外,干净的配料表,换来了消费者的认可,在潘多乐的购买人群中相当一部分占比是宝妈买给孩子做辅食添加或者直接作为零食,还有效解决了孩子不爱吃饭的问题。
对“健康”需求的精准把握,让潘多乐海苔成功在行业内站稳脚跟,并坚持做中国最好的海苔。
潘多乐海苔的成功,不仅符合年轻一代健康食品消费新需求、健康升级新趋势,更是为行业树立了良好典范,为提高国人健康生活水平提供了有力保障。而接下来,潘多乐将始终坚持做“健康的、高品质的海苔”!继续开发新的海苔食品品种,满足人们对海苔的多样性需求。