6月21日，良品铺子“西梅家族Pingu联名系列产品”战报出炉，厚肉西梅干、加州西梅持续热卖，销售额突破1000万元，成为零食市场的新晋热门零食单品。“联名”、“自然健康”，是这款产品的两大独特标签。这也是良品铺子本月的第二个破千万的单品，以“新鲜土豆原料、工艺首创非油炸和饱腹低负担”的酥脆薄饼此前已破千万。
Pingu（企鹅家族）是1986年诞生于瑞士、风靡全球的黏土卡通动画。最近两年Pingu以热门表情包形式，开始在年轻人聊天记录里活跃起来。观察到Pingu爆红现象后，良品铺子也精准出手，推出了西梅家族Pingu联名系列在内的联名产品，成功地将西梅系列打造成了年轻人心中的“必备”零食。
除基于pingu联名呈现的放肆减压的情感价值之外，良品铺子作为“自然健康新零食”的高品质背书，是该产品成功更为底层的驱动力。
这两年，休闲零食健康化关注越来越高，在社交平台，#健康零食是真需求还是智商税#，#三甲医生教你挑零食#等话题层出不穷。
新消费需求下，每个产品都值得再做一遍。这一背景下，良品铺子更提出“自然健康新零食”的品牌主张。
西梅家族Pingu联名系列，就是良品铺子主打的健康零食产品之一。
传统话梅蜜饯，酸甜可口，可解馋可提神，老少咸宜。不过，传统蜜饯主要以盐渍、糖渍方式加工，对部分消费者来说，食用过多会担心高糖高盐的风险。
洞察到这一需求，良品铺子研发团队从原料着手，改良生产工艺，打造出多款好吃又健康的西梅单品。
譬如，厚肉大西梅选用智利西梅，进口的风干西梅“复水”去核，通过控制水分比，蒸汽高温杀菌后，在十万级洁净车间完成无菌包装，不需要任何食品添加剂，只有西梅本味。
可见，良品铺子西梅家族联名Pingu系列产品爆火，是良品铺子对市场趋势的敏锐洞察、对产品质量的严格把控，以及对消费者健康需求深入理解的共同结果。
据悉，伴随“自然健康新零食”全新品牌主张发布，良品铺子围绕“五减”概念（减盐、减糖、减脂、减油、减食品添加剂）持续发布系列产品，少盐去防腐剂的野山笋、非油炸0反式脂肪酸酥脆薄饼、打造“清洁标签”的2.0版话梅，再到不添加防腐剂60天保质期的吐司，未来，良品铺子还将陆续推出140多款“五减”健康零食。
行业内卷之下，良品铺子有热销大单品的升级迭代，也有成熟品类的新品研发，通过生产工艺和技术的微创新，将不断适应市场习惯的变化，从而在激烈竞争中立于不败之地。
