作为全国著名的农业大市，近年来，兴化市高度重视种养农业绿色发展工作，在兴化市“十四五”农业农村现代化规划中，明确支持开展畜禽粪肥等有机肥替代化肥技术推广，支持社会化服务组织、种植大户等开展畜禽粪污、农作物废弃物再利用，促进农业增效、农民增收，助力乡村振兴和农业生产方式绿色转型。近几年来，兴化市农业农村局在种养循环农业发展方面做了有益探索，值得借鉴。
一、强化服务组织功能发挥，打通循环农业发展堵点
兴化市通过扶持专业化社会化服务组织，开展粪污收集、发酵处理、统一配送、机械施用全过程服务，解决农户有机肥积造难、运输难、施用难的问题，探索构建“政府负总责、社会化服务组织负主责、多方参与、种养对接、循环利用”的全市种养结合运行机制，初步形成了可复制可推广的“养殖场+服务组织+种植主体”三方链式合作与紧密衔接的绿色循环农业发展模式。在模式创建中，兴化市现代农业发展服务中心通过遴选社会化服务组织，并通过实施水稻、小麦种植有机肥替代化肥项目，开展畜禽粪污还田技术模式，强化技术指导和宣传，精准到户、精准到田、精准到肥。不仅减少了化肥的使用量，还促进了水稻和小麦的生长，提高了品质。社会服务组织的参与，发挥了承上启下的作用，打通了种养循环农业的堵点，加快了畜禽粪污资源化利用。2023年兴化市遴选社会化服务组织8家，服务种植主体433个、养殖场112家，撬动社会资本310万元，投入粪肥收集、发酵、运输和施用，新购置粪肥运输、施用机械8台(套)，新建或修缮固态粪肥发酵场地1.1万平方米，新增液态粪肥发酵池0.6万立方米。社会服务组织的参与，使兴化种养循环农业发展充满了活力。
二、依据种养农业现实条件，创建循环农业发展技术模式
兴化是全国重要的商品粮生产基地县，以稻麦（油）两熟为主，粮食单产、总产已知位居江苏省前列，常年水稻种植面积125万亩，小麦种植面积110万亩，粮食总产量达125万吨。另一方面，全市有规模养殖场（户）400多家，常年生猪存栏 19万头、家禽存栏1100万只、羊存栏3.5万只、奶牛存栏7000头。年产生畜禽粪便量100多万吨、稻麦油秸秆资源50万吨。兴化市根据稻麦轮作为主的种植结构和畜禽养殖形成的粪污特征，进行了三种技术模式探索，取得了良好的社会效益、经济效益和生态效益。
1、“配方肥+腐熟粪肥”还田模式。首先是以土壤测试和田间试验为基础，根据作物需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，以各种单质化肥和(或)复合肥料为原料，采用掺混或造粒工艺，制成配方肥料；其次是对畜禽养殖过程中所产生的畜禽粪便进行无害化处理和充分腐熟，制成具有一定养分的肥料。根据兴化种植实验，腐熟粪肥可以在15%-30%的比例上替代化肥（氮肥），在腐熟粪肥施用的基础上，施用配方肥予以补充，可以满足农作物的生产需要。在实际使用中，不同农作物采用不同的施肥方法，玉米、油菜，采用条施(沟施)、穴施，果蔬采用环状施肥，小麦和水稻利用大型有机肥施用机械进行撒施。经过试验，可以发现，粮食作物生产每亩使用腐熟粪肥380-400公斤，配方肥20-25公斤，可减少后期尿素追施用量4-6公斤，产量提高3%左右，亩增效益达到50-80元，为兴化市养殖企业减少畜禽粪便处置成本超过600万元。
2、“沼液+配方肥”还田模式。这种模式是将沼液和配方肥结合施用。对畜禽粪便等有机物料进行厌氧发酵后的沼液，不仅含有丰富的氮、磷、钾等大量营养元素和锌等微量营养元素，而且含有17种氨基酸、活性酶，是多元的速效复合肥料。在作物生育期早期施用，可以在5%-10%比例上替代化肥，同时根据沼液施用量合理施用配方肥予以补充，可以满足农作物生长需要。不同的生产条件，沼液的施用不同，根据作物对水肥的需求、气候条件、土壤墒情等因素确定沼液还田时期、数量和方法。水稻施用可以随水淌灌，旱地作物采用人工浇灌或机械浇灌的方式。一般水稻还田两次，小麦还田一次。水稻施用量为每亩基施配方肥20-25公斤，在秧苗活棵进入分蘖生长后，结合水稻灌溉，将沼液与灌溉水混合，每亩施用沼液2个立方以上，可减少水稻后期追尿素3-5公斤，产量提高2-3%，亩增效益30-50元，麦田施用时间是小麦进入越冬期，通过运输车将沼液输送到农田地头，利用管道和压力泵，将无害化沼液喷洒至农田，每亩沼液还田量2-3个立方，产生的效益和效果与水稻类似。这一模式为兴化市养殖企业减少畜禽粪便处置成本超过300万元。
3、“秸秆还田+腐熟粪肥+促腐菌剂”还田模式。这种模式是在稻麦轮作种植体系中实施秸秆还田，利用腐熟粪肥和秸秆促腐菌剂，促进秸秆分解有机物的微生物，在微生物作用下，腐解转化成稳定的腐殖质，是一种地力提升技术模式。该模式的技术要求是在小麦、水稻播种前进行旋耕，确保碎土率大于60%；将秸秆残茬、有机物料等翻埋15厘米深左右,翻埋秸秆及腐熟粪肥覆土率大于85%；同时在水稻以及旱地夏粮收获后每3-5年进行秸秆犁耕深翻还田一次,水田保持深翻20-25厘米,旱地深翻25-30厘米,翻埋秸秆及腐熟粪肥覆土率大于95%。该模式打通了秸秆还田、畜禽粪便处置、运输和施用环节，提升了土壤保肥能力，亩增效益达到50-80元。
三、建立服务运行机制，保障种养循环农业稳步推进
兴化市通过项目实施，并加强对项目的组织领导、技术指导、管理工作，推进种养循环农业目标实现。通过遴选服务与应用主体、建立实施方案、实施奖补政策，以及签订任务合同和绩效目标考核等举措，做到“主体、作物、面积、目标、责任”五落实。
1、科学遴选服务主体和生产主体。以培育集粪肥收集、处理、配送、施用于一体的专业化服务组织为目标，将全市建档的规模养殖场和种植主体统计信息与社会化服务主体共享，发挥社会化服务主体的桥梁纽带作用，上连养殖主体、下接种植主体，形成合理的粪肥还田的循环农业链。
2、建立实施方案，签订任务合同，进行目标考核。在粪肥还田过程中，建立科学实施方案，深入田头指导还田流程，调查种植户对粪肥的了解程度和满意度。和生产主体签订合同，在粪肥还田追溯系统上传收、堆、运、施全环节相关图片资料，保证实施全程有记录、有行程轨迹等。基于技术模式和模式要求，对已实施的种植面积和数量，进行进行目标考核，确保粪肥利用并达到应有的效果。
3、共建利益链接机制。构建“养殖场出一点，项目补贴一点，服务少赚一点，农户承担一点”原则，养殖场负责运送湿粪，社会化服务组织对其收取粪污处理服务费，每年每只鸡收1元、每头猪收20元。种养循环生产补贴标准为：沼液还田奖补45元/吨左右，粪肥还田奖补为230元/吨左右，推动粪肥的有效利用。
粪肥资源化利用不仅改善农村生态环境，同时促进退化耕地地力恢复和提升，减少化肥投入量，保障农民增产增收，助力农业绿色可持续发展。三年来，兴化市社会化服务主体工作人员数量增加23人，固定资产投入增加超过1000万元，建设发酵场地超过3000平方米，购置生产设备和还田设备共计23台，新增生产线4条，大大提升了社会化服务组织的生产能力和服务能力，增强了畜禽粪污处置和粪肥还田能力，为兴化绿色种养循环农业长期运行机制的构建，打下了坚实的基础。
兴化市按照“以种带养、以养促种”的种养结合循环发展理念，以经济、生态和社会效益并重为导向，以源头减量、过程控制、末端利用为主线，以就地消纳、能量循环、综合利用为手段，大力实施绿色种养循环项目，全面推进畜禽废弃物资源化利用，大力发展绿色种养循环农业配套设施建设，并指派一批农技人员进行绿色种养循环技术集成推广，为小麦、水稻绿色种植循环农业标准化发展提供充足条件，经过三年的发展，兴化市农业绿色转型取得了明显成效。
南京农业大学 张兆同 朱国宗
兴化市农业农村局 万光明 陈炳干 周德银
