8月8日，随着第28届越南国际食品饮料、加工及包装技术展览会(Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024)在胡志明市的盛大开幕，中国奶酪品牌妙可蓝多在国际舞台上再次展现了其独特的魅力和实力。
作为此次展会唯一的中国奶酪企业，妙可蓝多携带旗下多款明星产品亮相，吸引了来自东南亚各国的参观者和业内人士的目光。在900家参展企业中，妙可蓝多以其卓越的产品品质和创新能力，成为了展会上的一道亮丽风景线。
展会上，妙可蓝多重点展示了针对B端餐饮工业的稀奶油、马苏里拉、车达奶酪酱、奶油芝士等产品。同时，为了满足C端消费者的需求，妙可蓝多还带来了有机奶酪棒、金装奶酪棒、奶酪片等多样化的休闲食品，为消费者提供了健康、美味的新选择。
此外，越南当地烘焙、餐饮行业的经营者对妙可蓝多的产品表现出了浓厚的兴趣。在妙可蓝多的展厅内，大厨们现场制作糕点、披萨等美食，展示了奶酪制品在餐饮领域的多样化应用。企业经营者们对奶酪与传统食品结合的创意创新可行性给予了高度评价，并表达了明确的合作意向。
妙可蓝多的奶酪休闲食品不仅赢得了访客们的好评，更以其健康、有益的功能属性，满足了当下年轻消费人群的价值诉求。据统计，越南的人均食品消费增长速度在世界排名中位列前茅，市场潜力巨大。妙可蓝多凭借其高性价比和卓越品质，有望在这一新兴市场中占据一席之地。
近年来，妙可蓝多积极响应国家“走出去”战略，开启了一系列奶酪产品出海的新战略。今年6月，妙可蓝多创始人、总裁柴琇在国际乳品联合会的奶酪技术创新发展研讨会议上明确表示，妙可蓝多的发展经历和战略眼光，让中国奶酪在世界奶酪的发展征途中“没有缺席”。
东南亚周边国家与中国有着临近的地缘政治和高度类似的文化特征，这为中国奶酪企业在奶酪产品应用上的创新提供了广阔的空间。随着东南亚国家的快速发展，国内消费潜力进一步释放，为中国企业走向世界战略中最重要也最有探索意义的“试水”。
妙可蓝多国际业务部相关负责人表示，妙可蓝多奶酪产品不仅可以进入东南亚市场，同时东南亚国家的原料、劳动力等也可以成为国内企业更有价值的生产要素。这是一个寻求双向价值互利的过程。
当下，妙可蓝多在国际化发展的道路上不断前行，通过奶酪产品出海、技术跨国互动交流、建立国际贸易平台等一系列切实行动，为中国奶酪的国际化发展做出了积极贡献。随着越南食品展的圆满落幕，妙可蓝多在东南亚市场的新商机已经开启。我们有理由相信，妙可蓝多将以其卓越的产品品质和创新能力，为中国奶酪走向世界开辟新的篇章。
