中国酒行业有位“假酒克星”，多年的白酒检测经历让他练就了一身鉴别白酒真假的本事，单凭嗅觉就能直接让假酒现行。他就是现任国家食品质量检验检测中心副主任、高级工程师的程劲松。
在食品检测领域，程劲松展现出了非凡的专业技能和卓越的成就。他主要负责各种酒类的抽样检查和真假鉴别，凭借敏锐的嗅觉和丰富的经验，每年都能查出全国各地超过1000批次的假酒。
程劲松在科研方面也同样硕果累累，专访且发表过《白酒及洋酒的真伪鉴别》《洋酒为何要戴假面具？》《佳酿流芳饮酒有道》等十多篇文章，为行业提供了宝贵的参考。此外，他还荣获多项荣誉和奖项，包括首届中国白酒科学技术大会科技成果一等奖、白酒行业优秀科技专家等，这些荣誉不仅是对他个人能力的认可，更是对他为食品安全事业所做贡献的肯定。
随着当下公众食品安全意识的提升，食品安全问题越来越受到社会各界的关注和重视。程劲松也多次受邀担任食品安全论坛的嘉宾和评委，为推动行业健康发展贡献着自己的力量。
同时，他还深入企业一线进行调研和指导，帮助企业提升产品质量和检测水平。他的专业性和权威性使得他在行业内具有很高的声望和影响力。上半年举行的香米型白酒团体标准宣贯会上，程劲松副主任作为重要嘉宾出席并致辞。他强调道：“白酒行业的创新既要秉承传统工艺，又要坚持创新发展。”
9月12日，程劲松再次走进重庆一家企业——江小白，进行交流与考察。据了解，此次走访同行的还有中国食品工业协会、国家食品质量检验检测中心、四川大学以及泸州老窖等单位领导。
江小白品鉴之行让程劲松在内的专家们深刻感受到，这家年轻酒企不仅在传承与创新传统酿造工艺上下足功夫，自主研发了“本味酿造法”，保留了白酒的纯粹与地道，更在品牌塑造、消费者体验等现代商业领域展现出了非凡的创造力与执行力。从精心挑选的优质原料，到匠心独运的酿造过程，再到简约而不失格调的包装设计，以及贴近年轻消费群体、充满温度与故事的营销策略，江小白无一不在诠释着其对品质与创新的深刻理解与执着追求。
值得一提的是，众人在品鉴完江小白40度江小白纯粮清香固态法白酒后，也一致给出较高评价：“这款酒酒体清澈透明、入口清香雅致，粮香舒适，花香、果香淡雅，整体醇和爽净、协调丰满、风格典型。”
未来，江小白也将继续探索白酒文化的新边界，将传统与现代完美融合，为消费者带来更多元化、更高品质的白酒产品。
