近日，由中国旅游饭店业协会主办的第二十一届中国饭店集团化发展大会在江苏无锡正式拉开帷幕。中国饭店业迎来了全新的发展周期，正朝着更加专业化、精细化和可持续化的管理方向前进。本届大会以“聚势 共赢 正当潮”为主题，深入探讨如何通过新思路、新实践和新视角为新时期的中国饭店业赋能。亚朵集团创始人兼CEO耶律胤应邀作为主讲嘉宾，分享了亚朵的创新实践。
亚朵集团凭借独特的经营模式，各项业务均取得了显著进展，亚朵酒店和零售业务均实现了显著增长，展现出强劲的企业实力和品牌价值。耶律胤在发言中指出，“亚朵的核心竞争力在于持续创造有活力文化土壤的组织能力。”值得一提的是，在本次大会期间发布的“2023年度中国饭店集团60强”榜单中，亚朵集团荣登榜单。
随着中国经济进入高质量发展阶段，酒店行业也迈入了新的发展时期，“新质生产力”成为新的引擎和动能。业内专家认为，酒店的新质生产力是通过新技术、新业态和新模式提升酒店的高效能和高质量。亚朵的发展理念与此高度契合。相较于传统酒店拼硬件、拼成本，亚朵自成立之初便走出了一条独特的路径——拼体验。亚朵始终明确要经营人群，而非仅仅经营房间，核心在于提升用户体验。
耶律胤在演讲中引用达尔文的进化论，他表示，“每个企业和个体在发展过程中，应不断快速进入进化的程序，才能在各个时代以优秀的状态生存。”为了带来优质的用户体验，亚朵集团总结出了一套服务方法论，即峰终触点、服务产品化和组织活力。
确保用户体验的落实，关键在于组织。耶律胤指出，亚朵的终极“产品”并不是越来越多的房间和商品，而是那些充满活力、温暖人心的亚朵人。亚朵始终将用户感受放在首位，实行“全员授权”的管理策略，每位基层员工在服务客人时都有自主权提供额外服务，以增强客人的满意度。
通过激发组织活力，提升用户在体验端的感受，是亚朵的核心竞争力。截至2024年3月31日，亚朵集团的在营酒店数量已超过1300家，房间数接近15万间，会员数突破7000万。据Brand Wisdom独立调研显示，自2017年起，亚朵酒店的总体客户满意度一直在六大主流中高端连锁酒店中名列前茅。
近年来，中国酒店行业的供需关系发生了深刻变化。东吴证券的研报显示，自2024年以来，酒店集团的RevPar（平均每间可供出租客房收入）表现显著分化，行业从供给逻辑进入“结构性升级”逻辑，中高端品牌具有较强的品牌溢价能力。消费者希望在住宿环境中享受更好的服务、更舒适的体验和更高的品质，这对住宿行业提出了更高的迭代要求。分析人士指出，未来中国酒店业的发展趋势，核心在于把用户放在第一位，通过高质量的体验配套，打磨出新的体验产品。
深耕用户体验十年后，2022年11月，耶律胤首次提出“中国体验”的概念，强调以中国传统文化为内核，形成产品与体验的精气神，用中国式待客之道实现人与人的温暖连接，为用户提供个性化的高品质住宿消费体验。而2023年年初正式提出的“中国体验、两千好店”战略，更是将“体验派”基因进一步延续。
耶律胤表示，亚朵的“中国体验”驱动力来自内部的愿景和外部的用户牵引。内部愿景驱动和外部用户牵引驱动，形成双轮驱动，让亚朵的体验成果常用常新。亚朵致力于通过持续对体验的优化和组织活力的打磨，形成差异化优势，实现体验驱动之路。
面对酒店行业“内卷”话题，耶律胤表示并不焦虑。他认为，“如果对手是友商，卷的永远是存量，只有对标不断变化的用户需求，面对的永远是增量机会。”因此，亚朵在酒店业务基础上，进一步发展零售业务。根据亚朵集团一季度财报，零售业务GMV（商品交易总额）达4.95亿元，同比增长277.4%，其中线上渠道表现强劲，GMV占比提升至90%。耶律胤认为，亚朵经营人群的成功，主要来源于持续创新、精准洞察用户需求，才能让经营人群的道路越走越宽。
随着酒店集团化的进一步发展，规模不再是唯一指标，高质量发展才是关键。亚朵集团以新质生产力为指引，为酒店行业的中国式现代化贡献自己的创新实践经验。
