南浔古镇“浔味·夜食”、“浔品·夜购”，南浔吾悦广场烟火夜市、浙北商圈夜市、水晶晶公园无烟共富夜市......众览南浔夜市，“越夜越精彩”的背后依靠执法保障作为管理密码，让夜市既有烟火气又“不呛人”，助力夜经济有序蓬勃发展。
一、因地制宜打造无烟共富夜市
以“水晶晶”无烟共富夜市为例，坚持“科学布局、堵疏结合、规范设置、分类管理”的原则，以无烟共富为主题，统一管理标准、统一登记备案、统一划定区域、统一货架规格、统一经营时间、统一经营秩序。在水晶晶公园内划定一片区域，容纳美食、百货、游乐等多个经营摊位，进一步满足群众绿色、个性化、多层次的夜间消费需求。明确经营户的义务，在经营活动中保持摊位整洁，不可产生油烟，收市撤摊时要及时清理垃圾，禁止随意倾倒污水和垃圾，不得损坏市政设施，营造一个“水晶晶”的绿色夜市。
二、“三个一批”助力摊贩规范经营点提质升级
在严格落实“五定”管理(定地点、定时间、定品种、定责任、定标准)原则下，通过“关停一批”、“改进一批”“转型一批”的“三个一批”整治措施。以民生保障为基础，整治工作重点为科学开展摊贩规范经营点改造提升行动。本次行动将针对餐车进行改造，统一管理标准。改造后的餐车顶部将安装油烟净化机，解决小吃摊油烟排放难的问题，餐车内部将设置油水分离器，能够实现污水分流。此外，餐车还将设置摄像头，可以帮助相关部门监督摊贩日常经营行为，引导有序规范经营。
三、监管赋能落实夜经济长效管理
一是增加夜间巡防密度。以夜间经济集中区域为重点，通过城警联勤将巡防力量向重点区域、重点时段倾斜，开展精准巡防。二是加快反应速度，按照“马路出警”快速反应机制，定点巡逻和流动巡逻相结合，针对油烟问题发现一起即刻解决一起，提升办事效率。三是强化联合执法，联管联控，加强事前、事中、事后监管，落实日常宣传和执法检查，及时查处油烟违法排放行为，做到巡查防范不留死角、绿色检查不留盲区，推动油烟治理长效管理。
