在重庆九龙坡区民主村，一家名为“Навсегда”（意为“永远”）的中白融合创意料理店，正以其独特的美食和温馨的故事，成为“一带一路”倡议下文化交流的缩影。店主张悦和她的白俄罗斯丈夫阿神力，将川渝的麻辣鲜香与白俄罗斯的本真风味巧妙融合，用美食搭建起一座跨越文化的幸福桥梁。
老社区里的新味道
民主村曾是国营建设机床厂的家属区，始建于上世纪50年代。随着城市发展，这里从老社区蜕变为繁华商圈，既保留了历史的记忆，也焕发出新的活力。在这片充满烟火气的地方，张悦和阿神力的“Навсегда”餐厅如同一颗璀璨的明珠，吸引着无数食客前来打卡。
中白融合创意料理Навсегда。许立行 摄
27岁的阿神力来自白俄罗斯，曾在明斯克理工大学学习，后来作为交换生来到中国。2023年11月，他和妻子张悦共同创办了这家餐厅。“我从小就会做饭，开店的初衷是想让中国朋友品尝到地道的白俄罗斯风味。”阿神力说。
店主阿神力。 郑从乐 摄
舌尖上的文化融合
川渝料理以麻辣鲜香著称，而白俄罗斯菜则追求食材的本味。在“Навсегда”，这两种截然不同的饮食文化被巧妙地结合在一起。招牌大肉串保留了白俄罗斯的纯粹滋味，而章鱼肠薯煎则用四川香肠替代了传统的白俄罗斯香肠，成为中西融合的典范。
此外，夫妻二人还潜心开发了多款创意饮品，如抹茶芋泥和百香果鸡汤，既满足了味蕾，也成为了餐厅的亮点。张悦笑着说：“我们希望用美食让更多人了解不同的文化，也让外国朋友爱上中国味道。”
招牌大肉串 芋泥抹茶 章鱼肠薯煎 郑从乐 许立行 摄
跨越六千公里的爱情
餐厅不仅是美食的殿堂，也是张悦和阿神力爱情的见证。两人在中秋节邂逅，从相识到相恋，再到步入婚姻殿堂，他们的故事跨越了六千公里的距离。 “谈恋爱时，很多人对外国人有些偏见，但我觉得人无国界之分，关键还是看人。”张悦说。如今，他们的餐厅墙上贴满了幸福的照片，架子上摆满了回忆的物件，这里不仅是他们的创业之地，更是他们和小狗Happy的甜蜜城堡。
张悦和阿神力 许立行 摄
“一带一路”下的幸福桥梁
谈到“一带一路”倡议，阿神力赞不绝口：“这是一个非常好的想法，让中国与世界的交流更加便利。”两年前，阿神力的父母来重庆探亲，免签政策让他们只需买张机票就能轻松抵达。“‘一带一路’不仅拉近了国与国之间的距离，也让我们这样的跨国家庭受益匪浅。” 张悦补充道：“通过中白，我们吸引了许多外国朋友来品尝中国美食，也让中国朋友体验到白俄罗斯的风味。这种文化交流正是‘一带一路’倡议的生动体现。”
自2013年“一带一路”倡议提出以来，中国与共同建立国家的友谊不断加深，经济社会合作日益紧密。在重庆民主村，张悦和阿神力用美食和爱搭建起一座小小的桥梁，成为“一带一路”倡议下民心相通的缩影。他们的故事，正如餐厅的名字“Навсегда”一样，象征着跨越文化与国界的永恒情谊。
