近日，全球食品配料巨头凯爱瑞（KERRY）集团重磅发布了“2024中国风味图谱——坚果炒货前沿趋势”。报告通过深厚的消费者洞察与趋势预测能力，精心挖掘出坚果炒货品类的前沿风味趋势，给坚果行业带来诸多参考。
报告显示，消费者对坚果炒货的营养价值认知加深，坚果炒货所蕴含的健康元素正推动着整个行业迈向变革的新阶段。透过沃隆等坚果品牌的蓬勃发展，也不难印证这一趋势。
调研显示，休闲零食增长稳步，坚果炒货属于其中的“明星赛道”，口味和健康成为消费者选购的核心考量；而这一需求，更是直接激发了坚果品类的增长。此外，品质生活、悦己消费理念之下，激励着沃隆坚果等品牌以卓越的产品品质和创新的研发理念，不断引领着坚果炒货行业的新风尚。
坚果炒货“明星赛道”：健康化与营养化引领消费潮流
近年来，消费者在选购休闲食品时，口味与健康成为他们的核心考量。坚果炒货凭借其既美味又营养的特性，在休闲食品市场中脱颖而出，实现了显著的增长。
凯爱瑞的报告指出，2024年坚果炒货市场更加注重产品的健康属性，包括低糖、低脂、高营养成分等。这为坚果炒货行业带来了新的挑战，也为中国坚果品牌提供了新的机遇。
沃隆坚果在这一领域表现出了强大的竞争力。沃隆自创立之初便坚持“只做好坚果”，致力于为消费者提供味美质优、营养健康的坚果产品。
沃隆每日坚果系列，便是其健康理念的完美体现。该系列坚果精心搭配了来自全球各地的优质坚果原料。对消费者而言，“沃隆每日坚果”，每一袋就包含扁桃仁、腰果、核桃仁、榛子仁以及蔓越莓干、蓝莓干等多种类坚果果干，不仅口感丰富，还能满足每天的坚果营养补充。
更值得一提的是，沃隆坚果在制作工艺上同样追求健康。其采用低温慢烤轻加工工艺，最大限度地保留了坚果和果干的原始风味和营养价值。而这种对健康的不懈追求，让沃隆坚果在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为健康零食的代表。
“风味引领市场”：坚果市场的风味演变
消费者对美食体验的追求日益增强，他们各自的风味偏好也逐渐显现。对于行业而言，把握住消费者的风味需求，就意味着赢得了市场的先机。
在《2024中国风味图谱——坚果炒货前沿趋势》中，凯爱瑞还预测了坚果炒货市场的风味趋势。其中，经典风味始终占据着一席之地；近年来，辣味、芥末等辛辣风味正逐渐受到消费者的青睐，其排名稳步上升，大有成为新主流之势。
新的一年，各坚果品牌也是在风味创新上不遗余力。像“每日坚果”开创者青岛沃隆食品股份有限公司，就上新了麻辣火鸡味扁桃仁、芥末夏威夷果仁、浓香番茄味腰果、蟹黄味腰果、辣烤混合坚果……多款风味坚果，为消费者带来别样的味觉体验。
据悉，沃隆坚果之所以能够在口味创新上不断取得突破，离不开其对消费者需求的深刻洞察和对市场趋势的精准把握。
沃隆深知，在坚果炒货市场竞争日益激烈的今天，只有不断创新才能赢得消费者的青睐。因此，沃隆始终保持着对市场的敏锐洞察力，不断研发新颖形态与口味的产品，以满足消费者日益多元化的需求。
品质生活新追求，沃隆坚果打造优质体验
随着时代的发展，现代消费者的需求愈发多元化，他们追求的不仅仅是产品的实用性，更注重在消费过程中获得的愉悦感受和品质体验。在《2024中国风味图谱——坚果炒货前沿趋势》中，凯爱瑞指出，品质生活追求者、悦己消费理念以及热爱甜蜜滋味的人群是坚果炒货市场的主要消费力量。
作为坚果行业的佼佼者，沃隆始终秉持着对品质的不懈追求，致力于为消费者打造优质的食用体验，与这一趋势不谋而合。
沃隆坚果的优质体验，源自其对工厂品质生产的严格把控。从原料的选购到加工生产，每一个环节都经过精心的筛选和严苛的检验。沃隆以其工厂品质生产的严格把控、产品的创新和研发以及精心设计的包装，为消费者提供了更加丰富的选择。
尤其小包装的设计，使得消费者食用、携带更加方便，自然融入早餐、下午茶、健身房、追剧等多元化场景，契合了近年来年轻人追求的品质生活方式。
此外，沃隆坚果注重提升消费者的购物体验。其在线上线下均设有销售渠道，方便消费者随时随地购买到心仪的产品。优质的售后服务，让消费者在享受美味的同时也能感受到品牌的关怀和温暖。
行业人士预测，未来坚果炒货企业将通过全方位的沉淀和创新，致力于提升产品品质，研发新颖形态与口味，融入健康理念，从而更好地满足人们对美好生活的追求。
未来，沃隆坚果等品牌将抓住这一变革的机遇，凭借其独特的品质品牌和创新能力，为坚果市场注入更多的活力和可能性。
