4月8日上午,2025世界牡丹大会、第34届菏泽国际牡丹文化旅游节正式开幕。作为“世界牡丹大会”推荐产品,苏州稻香村牡丹鲜花饼亮相大会现场,吸引众多嘉宾品尝,特别对今年新推出的“国色天香”伴手礼盒交口称赞。
“口味很不错,造型也很别致。”来自韩国的参会嘉宾品尝新品陈皮牡丹酥后,露出惊讶的表情。
2025年,苏州稻香村结合牡丹花的花蕾期、初绽期、盛放期三段花期,参考牡丹花九大色系,对牡丹鲜花饼造型进行了全新设计。其中,创新研发的陈皮牡丹酥采用混糖工艺,外皮双色交织,形似初绽牡丹,饼皮松软细腻,入口即化;遵循“药食同源”理念的陈皮牡丹馅料,经过多次试验,恰到好处地将陈皮果香与牡丹清甜进行融合,让内馅绵密香甜。
如今,年轻人对极具高辨识度的城市文化元素越来越推崇,更对相关产品青睐有佳。“太好看了,没想到我们菏泽也有了牡丹糕点的特色伴手礼。”现场很多身着汉服的年轻志愿者在看到新款礼盒中的牡丹鲜花饼后,纷纷咨询如何购买。据悉,新品牡丹鲜花饼自4月初在线上线下上市以来,销售热度持续攀升。
据了解,苏州稻香村作为糕点食品行业的龙头企业,从发源地苏州走向全国和世界的过程中,一直在思考如何针对不同市场、不同人群、不同文化进行产品和品牌融合发展,从而打破老字号地域发展局限,顺势而为不断进行创新发展。
依托在山东菏泽的产业链布局,苏州稻香村围绕菏泽牡丹精深加工产业,研发的牡丹鲜花饼系列产品成为了菏泽特色“城市伴手礼”。
“牡丹鲜花饼的全面升级焕新,不仅是『国潮+健康』产品策略的又一次成功创新,更是苏州稻香村『城市伴手礼』系列产品中,具有标杆意义的产品。今年苏州稻香村牡丹鲜花饼成为了‘世界牡丹大会’推荐产品,就是很好的证明,并得到了菏泽社会各界的广泛认可,深受菏泽市民的欢迎。”苏州稻香村集团副总经理周立源说。
据介绍,1773年始创于苏州的苏州稻香村,传承发展两个半世纪,是驰名中外的“稻香村”品牌创立者、“稻香村”糕点类商标持有人,商务部认定的中华老字号,如今已经发展成为闻名中外的大型现代化食品企业集团,在江苏、北京、山东、辽宁、河北、天津、四川建有10大现代化加工园区,产品销售范围覆盖全国,并将上百款中式糕点出口至50多个国家和地区。品牌价值达182.77亿元。
周立源表示,苏州稻香村主动迎合年轻人对于“颜值、口味、健康”的综合需求,这些年来在产品造型和包装设计方面不断加大投入,越来越多融合不同地区的文旅元素,对传统中式糕点进行降糖降脂的品质健康升级。“今年的新品牡丹鲜花饼从糕点造型参考牡丹九大色系、三大花期,到包装设计充分融合牡丹花设计元素,将国潮文化展现的淋漓尽致;馅料方面遵循‘药食同源’理念,在保证传统糕点口味的同时,降糖降脂,迎合了人们健康饮食的理念。”
